60 DAKİKA
Kuşkonmazlı Volovan
Besin değeri yüksek, vitamin ve mineral bakımından zengin kuşkonmazla hazırladığımız volovan, farklı lezzetler arayanlar için ideal bir tarif. Birçok farklı şekilde yapılan volovan tariflerinin en sağlıklısı diyebileceğimiz kuşkonmazlı volovan, peynir ve kuşkonmazın mükemmel uyumuyla en lezzetlilerinden biride diyebiliriz. Bu farklı ve eşsiz lezzeti denemeyi unutmayın.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Kuşkonmazlı Volovan Tarifi
1 / 6
2 yaprak milföyü 2 dakika tezgâhta dinlendirdikten sonra merdane ile yarı inceliğine gelene kadar açın.
- 4 yaprak milföy hamuru
2 / 6
Yuvarlak kalıpla daireler kesin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve hepsine fırça ile yumurta sarısı sürün.
- 1 adet yumurta sarısı
3 / 6
Aynı kalıpla açmadığınız milföylere de yuvarlaklar kesin. Kullandığınız kalıbın bir ölçü küçüğü ile kestiğiniz daireleri ortasından bir daha kesin ve çemberler elde edin. Bu çemberleri tepsideki milföylere oturtun ve bunların da kenarlarına yumurta sarısı sürün.
4 / 6
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5 / 6
Kuşkonmazların dip kısımlarını 3 parmak kesin ve bir kat soyacakla soyup dilimleyin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve kuşkonmazları dirilikleri gidene kadar soteleyin.
- 4 dal kuşkonmaz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
6 / 6
Karabiber serpin. Pişirdiğiniz milföylere kalan malzemeleri paylaştırın ve üzerlerine kuşkonmazları dizin. Ilık servis edin.
- Yeteri kadar toz karabiber
- 2 çorba kaşığı soğan turşusu
- 1 çorba kaşığı kıyılmış taze soğan
- 2 çorba kaşığı ufalanmış beyaz peynir
- 2 çorba kaşığı taze fesleğen yaprakları
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.