40 DAKİKA
Mantarlı Somon
Balıklar aleminin ağır abisi somon konuğumuz oluyor. Lezzetinden söz etmeye çok gerek yok o malumunuz, ama o tatlı rengi gerçekten de iştah açmıyor mu? Sebzelerle taçlandırdığımız bu balığı attık fırına, bıraktık pişmeye. Orada usul usul pişerken somon, bir salata hazır edilir, üstüne bir de çorba yapılır, ne dersiniz yapılır mı?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Mantarlı Somon Tarifi
1 / 2
Soğan, havuç, mantar ve zeytinyağını bir tavada, yüksek ateşte, dirilikleri gidene kadar soteleyin. Bir fırın kabını yağlayın ve tuzlayıp biberlediğiniz somonu yerleştirin. Defne yapraklarını ve sote sebzeleri de yanına dizin.
- 7 adet arpacık soğan
- 1 adet jülyen doğranmış havuç
- 5 adet doğranmış mantar
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 dilim somon balığı
- 2-3 yaprak kuru defne yaprağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2 / 2
Kabın üzerini yağlı kağıt ile kapatıp üstten delin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra 20 dakika da üzeri açık pişirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.