Maraş Paçası

Maraş usulu paça çorbası tarifi mi aramıştınız? Hem de kuzu gerdan ile yapılan Maraş paçası tarifi Lokma'da... Doğal antibiyotik de denen paça çorbasını, farklı bir şekilde yapıyorlarmış Maraş mutfağında. Acısı ve sarımsağı bol bu tarif için çok malzeme de gerekmiyor. İçleri ısıtacak bir çorbaya kim hayır diyebilir ki?

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 250 gram kemikli kuzu gerdan eti
  • 30 gram tereyağı
  • 5 gram sumak ekşisi
  • 2 gram kırmızı toz biber
  • 2 gram pul biber
  • 1 gram nane
  • 12 gram sarımsak
  • yeteri gram tuz
  • 1 adet kemikli kuzu gerdan eti
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 çorba kaşığı sumak ekşisi
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 4 diş sarımsak
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Maraş Paçası Tarifi

1 / 2
Kemikli etin üzerini örtecek kadar su ekleyin ve tuzunu serpip etleri kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirin.
  1. 1 adet kemikli kuzu gerdan eti
  2. Yeteri kadar tuz
2 / 2

Suyunu süzdürüp etlerini didikleyip tekrar içine atın. Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın. Kalan malzemeleri içine atıp ocaktan alın ve karıştırıp etli suyun üzerine verin. Karıştırın ve servis kaselerine alın.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1/2 çorba kaşığı sumak ekşisi
  3. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  4. 1 çay kaşığı pul biber
  5. 1 çay kaşığı nane
  6. 4 diş sarımsak

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

20 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Kaygana
1 SAAT 15 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsili Pilav
3 SAAT
Beypazarı Kurusu
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)
1 SAAT 10 DAKİKA
Trabzon Yöresinden Hamsikoli
15 DAKİKA
Reyhanlı Cacık
1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
55 DAKİKA
Süt Helvası (Bursa Mutfağı)
50 DAKİKA
İncir Dolması (Bursa Mutfağı)
30 DAKİKA
Basmati Pirinçli Ayran Aşı
3 SAAT 10 DAKİKA
Paçık(Afyon Mutfağı)
1 SAAT 30 DAKİKA
Bazlama(Ankara)
3 SAAT
Cevizli Tarçınlı Bursa Lokumu
10 DAKİKA
Cacık