Nar ve Maşlı Mercimek Köftesi

Köfte Malzemeleri

• 180 gram kırmızı mercimek
• 150 gram doğranmış küçük boy patates
• 210 gram köftelik bulgur
• 70 gram biber salçası
• 70 gram domates salçası
• 5 gram dolusu toz kimyon
• 5 gram kuru reyhan
• 30 gram nar ekşisi
• 5 gram limon suyu
• 2 gram toz yenibahar
• yeteri gram tuz
• yeteri gram toz karabiber

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet doğranmış küçük boy patates
• 3/2 su bardağı köftelik bulgur
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu toz kimyon
• 1 çorba kaşığı kuru reyhan
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Malzemeler

• 30 gram kıyılmış maydanoz
• 120 gram kıyılmış taze soğan
• 80 gram haşlanmış maş fasulyesi
• 150 gram nar taneleri

• 1/2 demet kıyılmış maydanoz
• 6 dal kıyılmış taze soğan
• 1/2 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
• 1 su bardağı nar taneleri

Sos Malzemeleri

• 290 gram kıyılmış soğan
• 80 gram zeytinyağı
• 12 gram doğranmış sarımsak

• 2 adet kıyılmış soğan
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 4 diş doğranmış sarımsak