Oruk Kebabı

• 500 gram kuzu kıyma
• yarım gram köftelik bulgur
• 2 gram toz karabiber
• 5 gram toz yenibahar
• 2 gram toz kimyon
• 2 gram nane
• 25 gram kıyılmış ceviz
• 15 gram rendelenmiş sarımsak
• yeteri kadar çöp şiş

• 500 gram kuzu kıyma
• yarım su bardağı köftelik bulgur
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz yenibahar
• 1 çay kaşığı toz kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 avuç kıyılmış ceviz
• 5 diş rendelenmiş sarımsak
• yeteri kadar çöp şiş

Servis Malzemeleri

• birkaç gram lavaş ekmek
• arzu ettiğiniz gram doğranmış taze soğan
• arzu ettiğiniz gram dilimlenmiş domates

• birkaç adet lavaş ekmek
• arzu ettiğiniz kadar doğranmış taze soğan
• arzu ettiğiniz kadar dilimlenmiş domates