10 DAKİKA
Pastırmalı Pum Pum Çorbası
Adı gibi kendi de çok tatlı olan bu çorba, Bartın ilimize aittir. Kruton dediğimiz kıtır ekmeklerle de yemesi şahane oluyor. Tadı aklınızdan çıkmayacak olan bu çorba kış aylarında içinizi ısıtacak. Pum pum çorbası içindeki mısır unu nedeniyle tam bir Karadeniz yöresi çorbasıdır. Evdeki mısır ununu değerlendirmek istediğinizde bu çorbayı yapma vakti gelmiştir. Afiyet olsun.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Pastırmalı Pum Pum Çorbası Tarifi
1 / 5
Kruton için bütün malzemeleri bir fırın tepsisinde harmanlayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, tepsideki ekmekleri 5 dakikada bir karıştırmak suretiyle kızartın.
- 3 dilim küp küp doğranmış tam buğday ekmeği
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 5
Mısır ununu ve tereyağını tencereye alın ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3 / 5
Bir yandan ayrı bir yağsız tavada pastırmaları kısık ateşte kıtırlaştırın. Ve ufalayıp kenara alın.
- 4 dilim pastırma
4 / 5
Çorbanın üzerine su ve sütü ilave edin. Çorbanın tuzunu, suyunu ayarlayın. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
5 / 5
Üzerine kıtır pastırma, kruton ekleyin ve taze çekilmiş karabiber ile servis edin.
- Yeteri kadar toz karabiber
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.