Taze Barbunyalı Salata

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan barbunyanın sağlıklı ve lezzetli salata tarifini sizlere sunuyoruz. Baklagiller ailesinin en sevilenlerinden olan barbunya hemen hemen herkesin sevdiği bir lezzettir. Sağlık içinde önemli rol oynayan barbunya protein ve vitamin bakımından oldukça zengindir. Sizler için hazırladığımız taze barbunyalı salatayı denemeyi unutmayın.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 500 gram ayıklanmış taze barbunya
  • 500 gram salatalık
  • 150 gram küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu
  • 1/2 kg ayıklanmış taze barbunya
  • 1/2 kg salatalık
  • 1 adet küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu

Sos Malzemeleri

  • 2 gram kuru kekik
  • 24 gram zeytinyağı
  • 1 gram hardal tozu
  • 7 gram labne peyniri
  • 60 gram sulu yoğurt
  • arzu ettiğiniz gram tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çimdik hardal tozu
  • 1 tatlı kaşığı labne peyniri
  • 2 çorba kaşığı sulu yoğurt
  • arzu ettiğiniz kadar tuz

ADIMLAR

Taze Barbunyalı Salata Tarifi

1 / 3
Barbunyayı dirilikleri gidene kadar haşlayın. Süzdürün ve soğutun.
  1. 1/2 kg ayıklanmış taze barbunya
2 / 3

Salatalıkları patates soyacağı ile yaprak yaprak dilimleyin. Barbunya ve soğanlarla servis kasesinde harmanlayın.

  1. 1/2 kg salatalık
  2. 1 adet küçük boy hilal doğranmış soğan turşusu
3 / 3
Sos malzemelerini bir kâsede karıştırın. Servis sırasında salatanın üzerinde gezdirin.
  1. 1 tatlı kaşığı kuru kekik
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 çimdik hardal tozu
  4. 1 tatlı kaşığı labne peyniri
  5. 2 çorba kaşığı sulu yoğurt
  6. Arzu ettiğiniz kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

10 DAKİKA
Hardallı Göbek Salata
10 DAKİKA
Dereotlu Mor Lahana Salatası
OYNAT 00:37
10 DAKİKA
Çilekli Semizotu Salatası
20 DAKİKA
Yoğurtlu Bezelye
10 DAKİKA
Közlenmiş Patlıcanlı Salata
15 DAKİKA
Barbunyalı Yaz Salatası
10 DAKİKA
Maş Fasulyeli Salata
10 DAKİKA
Kapya Biberli Ezme
15 DAKİKA
Peynirli Çoban Salatası
OYNAT 00:10
5 DAKİKA
Körili Elma Sos
20 DAKİKA
Yumurtalı Piyaz
15 DAKİKA
Taze Kekikli Meyve Salatası
15 DAKİKA
Semizotlu Ezme Patates Salatası
10 DAKİKA
Enginarlı Mısırlı Soğuk Salata
5 DAKİKA
Kahvaltı Salatası