Tirit (Selçuklu Yemeği)

Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tirit düğün, bayram, davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici olan tirit küçükten büyüğe herkesin sevebileceği eşsiz bir lezzet. Kuzu etinin ve bazlamacın yumuşacık kıvamıyla hem damakları hem de gönülleri fethedecek tirit tarifini Selçuklu mutfağının usulüyle sizlerle paylaşıyoruz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 300 gram bazlamaç
  • 300 gram kemikli kuzu eti
  • 6 gram doğranmış sarımsak
  • yeteri gram tuz
  • 2 adet bazlamaç
  • 300 gram kemikli kuzu eti
  • 2 diş doğranmış sarımsak
  • yeteri kadar tuz

ADIMLAR

Tirit (Selçuklu Yemeği) Tarifi

1 / 2

Bazlamacı doğrayıp servis tabaklarına paylaştırın. 

  1. 2 adet bazlamaç
2 / 2

Eti, sarımsağı ve yeteri kadar tuzu tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüklerini alın ve etler kemiklerinden ayrılana kadar pişirin. Suyu ile ekmekleri ıslatın ve üzerine etleri didikleyin.

  1. 300 gram kemikli kuzu eti
  2. 2 diş doğranmış sarımsak
  3. Yeteri kadar tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

OYNAT 00:35
55 DAKİKA
Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık
50 DAKİKA
Etli Çiftlik Kebabı
1 SAAT 30 DAKİKA
Dövme Pilavı
50 DAKİKA
Kilis Tava
40 DAKİKA
Nohutlu Köfteli Çorba
1 SAAT 10 DAKİKA
Etli Yeşil Biber Dolması
60 DAKİKA
Sarımsaklı Domatesli Pilav
2 SAAT
İslim Kebabı
45 DAKİKA
Domates Soslu Patlıcanlı Makarna
OYNAT 00:25
1 SAAT 20 DAKİKA
Ratatouille
40 DAKİKA
Şefin tavuk tavası
1 SAAT 20 DAKİKA
Taze Fasulyeli Bahar Türlüsü
1 SAAT 10 DAKİKA
İsot Tava
30 DAKİKA
Tel Şehriyeli Pilav
1 SAAT 5 DAKİKA
Karabuğdaylı Karalahana Sarması