40 DAKİKA
Yufkadan Tepsi Mantısı
Mantıların en kolay yapılanı ile karşınızdayız. Yağmurlu bir günde sevilen bir şarkıyı dinlemek gibidir mantı yemek. Aynı anda birden fazla güzel hisleri damakta vuku bulduran çoğu zaman da ölçüyü kaçırıp pişmanlığı arkasından getiren mantı... Gelin mutfağa bir ritim katalım ve kalplere oralardan uzanan köprüler kuralım...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Yufkadan Tepsi Mantısı Tarifi
1 / 6
Bir yoğurma kabına soğanı rendeleyin. Kıymayı ilave edin. Tuzunu serpin.
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 200 gram az yağlı kıyma
- Yeteri kadar tuz
Bir yoğurma kabına soğanı rendeleyin. Kıymayı ilave edin. Tuzunu serpin.
Bir yoğurma kabına soğanı rendeleyin. Kıymayı ilave edin. Tuzunu serpin.
Bir yoğurma kabına soğanı rendeleyin. Kıymayı ilave edin. Tuzunu serpin.
2 / 6
Karabiberi serpin. Maydanozu kıyın ve hepsini 5 dakika yoğurun. Fırın kabınızı hafifçe yağlayın.
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 avuç maydanoz
Karabiberi serpin. Maydanozu kıyın ve hepsini 5 dakika yoğurun. Fırın kabınızı hafifçe yağlayın.
Karabiberi serpin. Maydanozu kıyın ve hepsini 5 dakika yoğurun. Fırın kabınızı hafifçe yağlayın.
3 / 6
Yufkanın ilkini tezgaha serin ve 4 karşılıklı noktadan 3 parmak içeri katlayıp hemen hemen kare şeklini verin. Kenara etli harcın 3’te birini yayın. Rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla dilimleyin.
- 3 adet yufka
Yufkanın ilkini tezgaha serin ve 4 karşılıklı noktadan 3 parmak içeri katlayıp hemen hemen kare şeklini verin. Kenara etli harcın 3’te birini yayın. Rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla dilimleyin.
Yufkanın ilkini tezgaha serin ve 4 karşılıklı noktadan 3 parmak içeri katlayıp hemen hemen kare şeklini verin. Kenara etli harcın 3’te birini yayın. Rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla dilimleyin.
Yufkanın ilkini tezgaha serin ve 4 karşılıklı noktadan 3 parmak içeri katlayıp hemen hemen kare şeklini verin. Kenara etli harcın 3’te birini yayın. Rulo şeklinde sarın. 2 parmak kalınlığında keskin bir bıçakla dilimleyin.
4 / 6
Hazırladığınız fırın kabına dizin. 1 çorba kaşığı tereyağını fındık büyüklüğünde üzerine gelişigüzel yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırladığınız fırın kabına dizin. 1 çorba kaşığı tereyağını fındık büyüklüğünde üzerine gelişigüzel yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Hazırladığınız fırın kabına dizin. 1 çorba kaşığı tereyağını fındık büyüklüğünde üzerine gelişigüzel yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
5 / 6
Bu esnada sosu için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Salçayı ilave edin, kokusu çıkınca sıcak suyu ekleyin. 1 dakika kaynattıktan sonra fırından çıkan mantının üzerinde gezdirin ve tekrar fırına verin, suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve fırından alın.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak soğuk su
Bu esnada sosu için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Salçayı ilave edin, kokusu çıkınca sıcak suyu ekleyin. 1 dakika kaynattıktan sonra fırından çıkan mantının üzerinde gezdirin ve tekrar fırına verin, suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve fırından alın.
Bu esnada sosu için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Salçayı ilave edin, kokusu çıkınca sıcak suyu ekleyin. 1 dakika kaynattıktan sonra fırından çıkan mantının üzerinde gezdirin ve tekrar fırına verin, suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve fırından alın.
Bu esnada sosu için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Salçayı ilave edin, kokusu çıkınca sıcak suyu ekleyin. 1 dakika kaynattıktan sonra fırından çıkan mantının üzerinde gezdirin ve tekrar fırına verin, suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve fırından alın.
Bu esnada sosu için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Salçayı ilave edin, kokusu çıkınca sıcak suyu ekleyin. 1 dakika kaynattıktan sonra fırından çıkan mantının üzerinde gezdirin ve tekrar fırına verin, suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve fırından alın.
6 / 6
Servis için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın, pul biberi ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Mantıyı servis ederken üzerine yoğurt yayın ve biberli yağ gezdirin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 kase süzme yoğurt
Servis için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın, pul biberi ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Mantıyı servis ederken üzerine yoğurt yayın ve biberli yağ gezdirin.
Servis için 1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın, pul biberi ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Mantıyı servis ederken üzerine yoğurt yayın ve biberli yağ gezdirin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.