1 SAAT 10 DAKİKA
Zeytinli Kestaneli Ekmek
Kış mevsiminin vazgeçilmezlerinden kestane ve kahvaltıların vazgeçilmezi zeytin ile yapabileceğiniz enfes bir ekmek tarifini sizlere sunuyoruz. Tam bir lif, mineral ve vitamin kaynağı olan kestane şüphesiz en sevdiğimiz lezzetlerden bir tanesi. Zeytin ve kestane eşliğinde hazırladığımız bu ekmek ara öğünlerde veya çay saatlerinde tüketebileceğiniz nefis bir atıştırmalık olacak.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Zeytinli Kestaneli Ekmek Tarifi
1 / 2
Unları, tuzu ve mayayı karıştırın. Su ve yağları da ilave edip 6 dakika yoğurun. Üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
- 1 su bardağı beyaz un
- 2 su bardağı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı toz maya
- 1 çay kaşığı tuz
- 5/4 su bardağı soğuk su
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 2
Kalan malzemeleri de ilave edip tekrar yoğurun. Hamuru 8 eşit parçaya ayırıp hafif unlayın ve ardından pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Burada 30 dakika daha mayalanmalarını sağlayın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- 1/2 su bardağı iri doğranmış ceviz
- 1/2 su bardağı doğranmış siyah zeytin
- 1 su bardağı pişirilmiş soyulmuş kestane
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.