25 DAKİKA
Çikolata Dolgulu Mayalı Poğaça
MALZEMELER
KİŞİLİK *
Çikolatalı Fındık Kreması Malzemeleri
- 200 gram fındık
- 60 gram pudra şekeri
- 30 gram toz kakao
- 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- 1 paket vanilin
- 1 tutam tuz
Malzemeler
Mayalı Hamur Malzemeleri
- 330 gram ekmek unu
- 25 gram şeker
- 1 tutam tuz
- 6 gram instant maya
- 160 gram tam yağlı süt
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 60 gram tuzsuz tereyağı
Üzeri İçin
ADIMLAR
Çikolata Dolgulu Mayalı Poğaça Tarifi
1 / 4
Fındıkları 190 derece fırında ya da tavada 10 dk kavurun. Pürüzsüz olana kadar robotta çekin. Fındıklar sıvı bir hal aldıktan sonra içine pudra şekeri, kakao, vanilin, yağ ve tuzu ekleyin. Tekrar çekin. Son olarak eritilmiş çikolatayı da ekleyin ve 1 dakika çekin.
- 200 gram fındık
- 60 gram pudra şekeri
- 30 gram toz kakao
- 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
2 / 4
Tereyağı hariç tüm malzemeleri bir kaba alın ve 10 dakika boyunca yoğurun. Daha sonra 2 adımda tereyağını ekleyerek yoğurmaya devam edin. Yağın tamamını ekledikten sonra hamur pürüzsüz olana kadar 10-20 dakika arası yoğurun. Hamuru hafif yağlanmış bir kaseye koyun ve yaklaşık 1,5 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamura 1-2 dakika ikinci yoğurma işlemini uygulayın ve 30 eşit parçaya bölün.
- 330 gram ekmek unu
- 25 gram şeker
- 1 tutam tuz
- 6 gram instant maya
- 160 gram tam yağlı süt
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 60 gram tuzsuz tereyağı
3 / 4
Hamur toplarını 30 cm boyutlarında yuvarlak bir tepsiye dizin. Üzerini örtün ve 30 dakika tepsi mayasına bırakın. Üzeri için 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı suyu karıştırıp sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
4 / 4
Pişen mayalı ekmeklerin üzerine pudra şekeri serpin. Bir sıkma torbası ile çikolatalı fındık kremasını içlerine sıkın. Üzerini fındıkla süsleyin.
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı su
- Arzu ettiğiniz kadar pudra şekeri
- Arzu ettiğiniz kadar fındık
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.