Michelin yıldızlı restoranda skandal: Binlerce müşteriye garnitür olarak karınca servis edildi
11:55, 22/07/2026, Çarşamba
Jurnal.istAnadolu Ajansı
Güney Kore
Güney Kore'de iki Michelin yıldızlı bir restoranın, gıda yasalarına aykırı şekilde ABD ve Tayland'dan getirdiği kaçak karıncaları yemeklerde garnitür olarak servis ettiği ortaya çıktı. İşletme sahibi hakkında 1 yıl hapis cezası talep edildi.
The Korea Herald'ın aktardığı iddianameye göre, kimliği açıklanmayan restoran sahibi ve işletmeci şirket, 2021 yılından bu yana ABD ve Tayland'dan kurutulmuş karınca ürünleri ithal etti. Söz konusu karıncalar, iki yıldızlı restorandaki yemeklerde garnitür olarak kullanıldı ve 12 bin 200'den fazla kez servis edildi. Gıda Hijyen Yasası'nı ihlal ettiği gerekçesiyle hazırlanan belgede, restoran sahibi için 1 yıl hapis cezası, şirket için ise yaklaşık 13 bin 500 dolar para cezası istendi.
Suçlamaları kabul etti ancak sayıya itiraz etti
Suçlamaları kabul eden restoran sahibi, savcılığın hesaplamalarına itiraz etti. Yetkililerin tüm müşterilere karınca servis edildiği varsayımıyla hareket ettiğini ileri süren sahip, gerçekte müşterilerin yaklaşık yüzde 60'ının bu ürünleri denemeyi tercih ettiğini belirtti. Bu nedenle savcılığın suç sayısını abartılı şekilde hesapladığı yönünde savunma yaptığı kaydedildi.
Ülkedeki izinli gıda listesinde yer almıyor
Güney Kore'nin gıda güvenliği düzenlemelerine göre, karıncalar insan tüketimine uygun kabul edilen 10 böcek türü arasında bulunmuyor. Ülkede bu türlerin gıda malzemesi olarak kullanılmasına izin verilmiyor. İddianamede, izinsiz ithal edilen karıncaların menülerde sunulmasının Gıda Hijyen Yasası'na aykırı olduğu vurgulandı.
Jurnal.ist
ABD Kongresi'nde İsrail'li savunma entegrasyonuna 'hayır' oyu çağrısı
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.