Pizza zincirlerinde iflas dalgası: Dev markalar tek tek küçülmeye gidiyor
Z RaporuDiğer
ABD’de pizza sektörü artan maliyetler, yüksek kira giderleri ve gıda fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle zor bir dönemden geçiyor. Papa John’s, Pizza Hut ve Domino’s yüzlerce şubeyi kapatma planı açıklarken, ödüllü pizza zincirleri Smoking Monkey Pizza ve Fiorella için de iflas koruma başvuruları gündeme geldi.
ABD’de pizza zincirleri iflas, şube kapanışları ve yeniden yapılanma süreçleriyle karşı karşıya. Son dönemde özellikle restoran sektöründe yükselen operasyon maliyetleri, çalışan giderleri ve tedarik zinciri baskıları birçok markanın küçülme kararları almasına neden oldu.
Papa John’s, Pizza Hut ve Domino’s yüzlerce şubeyi kapatıyor
Küresel pizza markaları arasında yer alan Papa John’s, düşük performans gösterdiği belirtilen yaklaşık 300 restoranı kapatma planını duyurdu. Şirket, bu kapanışların büyük bölümünün 2026 sonuna kadar gerçekleşeceğini açıkladı. Aynı süreçte çalışan sayısında da azaltmaya gidileceği belirtildi.
Pizza Hut’ın bağlı olduğu Yum! Brands ise “Hut Forward” programı kapsamında yüzlerce şubenin faaliyetlerini sonlandıracağını açıkladı. Dünyanın en büyük Domino’s franchise işletmecilerinden biri de düşük performans gerekçesiyle çok sayıda mağaza için kapanma kararı aldı.
Pizza sektöründeki kriz yeni iflas başvurularına dönüştü
ABD’de faaliyet gösteren Smoking Monkey Pizza, iflas koruma talebinde bulunan son zincirlerden biri oldu. Mahkeme kayıtlarına göre şirketin borç yükümlülükleri varlıklarının üzerinde bulunuyor. Zincirin bazı vergi ve tedarikçi ödemelerinde ciddi borç birikimi olduğu aktarıldı.
Şirketin bağlı olduğu kuruluşun ABD iflas mahkemesine başvurduğu ve finansal yeniden yapılanma sürecine girdiği belirtildi.
Ödüllü pizza zinciri bile ekonomik baskıya dayanamadı
Washington eyaletinde faaliyet gösteren Smoking Monkey Pizza, kısa süre önce yüksek müşteri memnuniyeti puanlarıyla ödül almış ve “en iyi pizza” kategorilerinde öne çıkmıştı. Buna rağmen operasyon maliyetleri ve borç yükünün şirket üzerinde baskı oluşturduğu ifade edildi.
Zincirin bazı şubelerinde faaliyetlerin durduğu, kapatılan restoranların yeniden açılıp açılmayacağının ise netleşmediği bildirildi.
San Francisco merkezli Fiorella da yeniden yapılanmaya gitti
Pizza sektöründeki ekonomik baskılar yalnızca tek bir zincirle sınırlı kalmadı. Fiorella, 2026 yılında yeniden iflas koruma başvurusunda bulunan şirketler arasında yer aldı. San Francisco merkezli markanın daha önce de benzer süreçlerden geçtiği kaydedildi.
Şirketin farklı restoranları için son yıllarda birden fazla iflas başvurusu yaptığı, ancak bu sürecin nedenlerine ilişkin kamuoyuna ayrıntılı açıklama yapılmadığı aktarıldı.
ABD’de restoran ve hızlı tüketim sektöründe yaşanan gelişmeler, yüksek maliyetlerin küresel ölçekte hizmet sektörünü nasıl etkilediğine dair yeni bir tablo ortaya koyuyor.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.