Çiftçiye yeni gelir kapısı: Kilosu 15 bin TL'ye satılan üründe ilk hasat

Hakkari'nin Yüksekova salep üretimi ile dikkat çeken Yoncalı köyünde, iki yıl önce deneme amacıyla ekilen salep ilk kez ticari olarak hasat edildi.

Yaklaşık 15 yıldır çiftçilik yapan Kerim Erişmiş'in tarlasında gerçekleştirilen hasat programına Yüksekova İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan ile Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen de katıldı.

Salep hasadı üreticiyi umutlandırdı

Gerçekleştirilen salep hasadı sırasında, koruma altındaki endemik bitkiler arasında bulunan salebin bölgenin iklimi ve toprak yapısına uyum sağladığı gözlemlendi. İlk yıllarda istedikleri verimi elde edemediklerini belirten çiftçi Kerim Erişmiş, üretim tekniklerinin gelişmesiyle birlikte salep, safran ve sarımsakta başarılı sonuçlar aldıklarını söyledi.

Erişmiş, hasat sonrası yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı: "Bugün gerçekleştirdiğimiz hasatta bir yumrudan üç-dört yumru elde ettiğimizi gördük. Bu bizim için çok sevindirici. Devletimizin destekleriyle üretim daha da artacaktır. Tüm çiftçilerimize salep üretimini tavsiye ediyorum."

"Artık üretimi değil, pazarlamayı konuşuyoruz"

Yüksekova Ziraat Odası Başkanı Perviz Geçirgen, ilçede salep yetişmeyeceği yönündeki önyargının artık geride kaldığını belirtti. Geçirgen, "Bir zamanlar Yüksekova'da salep yetişmez deniliyordu. Bugün bunun mümkün olduğunu görüyoruz. Artık 'üretilir mi?' sorusunu değil, 'nasıl pazarlanır?' sorusunu konuşuyoruz." ifadelerini kullandı.

Salep fiyatı üreticinin ilgisini çekiyor

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan, yürütülen demonstrasyon projesi kapsamında elde edilen verimin beklentilerin üzerinde olduğunu söyledi. İnan, hazırlayacakları yeni projelerle ilçede salep ve safran üretimi yapan çiftçi sayısını artırmayı hedeflediklerini belirterek, yüksek katma değerli ürünlerin bölge ekonomisine önemli katkı sağlayacağını ifade etti.

Yüksekova salep üretiminde yeni dönem başladı

Üreticilerin salebe yönelmesindeki en önemli neden ise salep fiyatı oldu. İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat İnan'ın verdiği bilgiye göre, yaş salep kilogram fiyatı 2 bin 500 ila 3 bin TL, kuru salep kilogram fiyatı ise 14 bin ila 15 bin TL arasında alıcı buluyor. Ayrıca yapılan hasatta bir salep yumrusundan üç ila dört yeni yumru elde edilmesi, ürünün gelecek yıllarda bölgedeki çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı olabileceğini ortaya koydu.