Kıyma çektirme işleminde dikkatli olun: Cezası 63 bin lira
Kurban Bayramı yaklaştıkça et işleme faaliyetleri hazırlıkları da hız kazandı. Ancak uzmanlar, kurban etlerini kıyma haline getirirken vatandaşları ciddi şekilde uyardı: Yetkisiz kişilerce hijyenik olmayan koşullarda yapılan kıyma çekim işlemlerine ceza yağacak.
1-6
Gıda mühendisleri, özellikle sokak aralarında, seyyar tezgahlarda veya denetimsiz yerlerde kıyma çektirmenin hem halk sağlığı açısından tehlikeli olduğunu hem de yasal olmadığını vurguluyor. Bu şekilde et işleyenler sadece sağlık riski oluşturmakla kalmıyor, aynı zamanda ağır para cezalarıyla da karşı karşıya kalıyor.
2-6
Ceza miktarı dudak uçuklatıyor!
Eğer kıyma çekimi yetkili olmayan kişilerce yapılıyorsa 21.006 TL, işlem hijyenik olmayan bir ortamda gerçekleştiriliyorsa tam 42.076 TL para cezası uygulanıyor. Toplamda 63 bin TL’ye varan cezalarla karşılaşmamak için dikkatli olmak şart.
3-6
Uzmanlara göre bazı makineler aylarca bodrumlarda, bakımsız koşullarda bekletiliyor. Hiç dezenfekte edilmeden kullanılan bu makineler hem dini vecibeleri yerine getiren vatandaşları mağdur ediyor hem de ciddi sağlık tehditleri barındırıyor.
4-6
Kurban etinizi profesyonellere teslim edin
Gıda güvenliği uzmanları, kıyma işlemlerinin mutlaka ruhsatlı, denetlenen ve hijyen koşullarına uygun kasap dükkanlarında yapılması gerektiğini belirtiyor. Bayramın bereketinin sağlığa zarar vermemesi için vatandaşlara büyük sorumluluk düşüyor.
5-6
Yetkililerden çağrı:
“Kurban ibadetini yerine getirirken etin işlenmesi aşamasında da hem dini hassasiyetlere hem de sağlık kurallarına dikkat edilmeli. Gelişi güzel yerlerde değil, güvenilir ve belgeli işletmeler tercih edilmelidir.”
6-6
