En kaliteli balın peşindeler: Arıcıların zorlu ama tatlı yolculuğu başladı
Jurnal.istIHA
Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte bal üreticilerinin zorlu yolculuğu başladı. Zengin bitki örtüsüyle öne çıkan Doğu Anadolu yaylaları, en kaliteli balı üretmek isteyen binlerce kovana ev sahipliği yapacak.
Karadeniz ve Ege bölgelerinde kışlaklarda bulunan arılar, yazın gelmesiyle yeniden üretim sezonuna hazırlanırken, arıcılar da kovanlarını daha verimli bal üretimi için yaylalara götürüyor.
Erzincan'da arıcılık yapan Hasan Elaldı, havaların ısınmasıyla birlikte bal arılarının Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerindeki yaylalara getirilmeye başlandığını söyledi.
Kalite ve aroma bakımından öne çıkıyor
Bölgenin zengin bitki örtüsü ve uygun iklim koşulları nedeniyle arıcılar tarafından tercih edildiğini belirten Elaldı, doğal florada üretilen balın kalite ve aroma bakımından öne çıktığını ifade etti.
Elaldı, "Buranın iklimi birçok yerden daha güzel ve farklı bitkiler var. Bu nedenle buradaki balın tadı da çok güzel. Daha sonra buradan yaylalara, Doğu Anadolu'nun yüksek yaylalarına gideceğiz. Yağmur nereye iyi yağarsa, iklim nerede güzel olursa orayı takip edip tercih edeceğiz. Erzurum olur, Bayburt olur." dedi.
Yaz sezonu boyunca yüksek rakımlı yaylalarda konaklayacak arıcılar, çiçek çeşitliliğinin yoğun olduğu bölgelerde bal üretimi yapacak.
Uzmanlar, yayla florasının zenginliği sayesinde Doğu Anadolu'da üretilen balın hem kalite hem de verim açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtiyor.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.