İzmir'de üretilip Ankara'ya gönderildi: Yılda sadece 8 milyon üretiliyor! Liderlerin mest olduğu sofrada yerini aldı

Ankara'da 7-8 Temmuz'da düzenlen 36. NATO Zirvesi'ne liderlere birçok yöresel yemeğin yanında İzmir'in ilçesi Urla'nın sakız enginarı sofrada yer aldı. Türkiye'de yaklaşık 38 bin ton enginar üreitimi yapılırken, bu üretimin yüzde 27,3'ünü karşılayan İzmir'de üretilen enginarlar Ankara'ya gönderildi.

Urla'nın Kuşçular Mahallesi'nde enginar yetiştiren ve NATO Zirvesi'nde dünya liderlerin sofrasında enginarları gören İlker Çapacı (50), "Enginarlarımızın genel lezzti, ata tohumu olmasıyla birlikte toprağımızın yapısı, suyumuzun kalitesi ve havamızın temizliğinden gelmektedir. Mümkün olduğu kadar eski ve atalarımızın, dedelerimizn bize öğretmiş olduğu yöntemlerle bu işi yapmaktayız" sözlerini kullandı.

Dünya liderlerinin seçtiği enginar mutluluk kaynağı

Çapacı, üretmiş olduğu enginarların dünya liderlerinin sofrasında bulunmasından memnuniyet duyduğunu ifade etti. Üretici, enginarların her daim kademeli dikildiği için tazesinin bulunabildiğini ve üretebildiğini söyledi.

Çapacı, Türkiye'nin her şehrine hem de yurtdışına, başta Almanya, İngiltere ve Dubai olmak üzere tüm ülkelere ihracat yapıldığını açıkladı.

Yılda milyonu aşan üretim

Urla İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Fatih Yıldız, "İlçemizde yaklaşık 120 üreticimiz iki bin dekar alanda sakız enginarı üretimi yapıyor. Yılda yaklaşık 6 milyon ile 8 milyon adet arasında enginar üretimimiz var. Nisan ayının son günlerinde Urla Enginar Festivali yapıyoruz." sözlerini kaydetti.

Yıldız, NATO zirvesindeki liderlerinin Urla sakız enginarı tatmış olmasının yerli ve yabancı turistlerin ilçeye olan ilgisinin arttıracağını söyledi.