Kırsal turizmin gözde noktası: Kütahya’nın lavanta bahçesi

Kütahya’da Emine ve İsmail Daşgın çifti, 11 yıl önce hobi olarak başladıkları lavanta yetiştiriciliği bugün hem kırsal turizme hem de üretime katkı sağlayan örnek bir girişime dönüştürdü. Bir buçuk dönümlük lavanta bahçesi mor renge bürünerek, yaz aylarında turistlerin ilgi odağı olurken, Daşgın çifti ürettikleri lavanta ürünlerini internet üzerinden Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor. 

İsmail Daşgın ve Emine Daşgın emekliliğin ardından vakitlerini değerlendirmek için, ailelerinden miras kalan Aloğlu köyündeki araziyi değerlendirme kararı aldı. 11 yıl önce tamamen hobi amacıyla dikilen lavantalar, yıllar geçtikçe gelişerek hem doğa tutkunlarının ziyaret ettiği hemde ekonomik değeri olan ürünlere sahip olan bir bahçeye dönüştü. Bahçelerinde yetiştirdiklerli lavantalardan buket, toz, yağ, tohum ve lavanta suyu elde eden çift, ürünlerinin çoğunlukla internet üzerinden satışa sunuyor.

Lavanta yetiştiriciliğin dışarıdan kolay gözüktüğünü söyleyen Emine Daşgın, aslında ciddi bir emek istediğini vurguladı. Daşgın, özellikle ilk yıllarda bitkinin yoğun bakım gerektirdiğini ifade etti.

Hobi olarak başlayan bahçe 

Emine Daşgın, “11 yıl önce tamamen hobi olarak başladık. O günden bugüne büyük bir emek verdik. Annemden kalan bu toprağı değerlendirmek istedik. Her yıl daha da güzelleştirmeye, daha da büyütmeye çalışıyoruz. İnsanlar lavantayı internette gördüğü gibi zahmetsiz bir bitki sanıyor ancak öyle değil. Özellikle ilk dört yıl düzenli sulama istiyor. Çapası, bakımı eksik edilmemeli. Emek verilmezse istediğiniz verimi alamıyorsunuz. Ama çiçek açtığında ortaya çıkan görüntü bütün yorgunluğu unutturuyor” sözlerini kaydetti. 

Lavanta bahçesinin bu yıl 11’inci yılına ulaştığını belirten Emine Daşgın, yıllar içerisinde bahçenin daha da güzelleştiğini söyleyerek, “Şu an geldiğimiz noktadan çok memnunuz. Gelen ziyaretçilerimiz de memnun ayrılıyor. Bu da bizi daha çok motive ediyor” dedi. Asıl amacın ticari kazançtan çok Kütahya’nın tanıtımına katkı sağlamak olduğunu belirten Emine Daşgın, lavanta bahçesini kırsal turizmin önemli noktalarından biri haline getirmeyi amaçladıklarını açıkladı. Emine Daşgın, sözlerine şöyle devam etti:

“İnsanların gelip bu güzelliği görmesini istiyoruz. Kütahya’nın böyle doğal güzelliklerinin keşfedilmesini arzu ediyoruz. Bahçemizi ziyaret eden misafirlerimizden hiçbir ücret almıyoruz. Çayımız da kahvemiz de her zaman ikramımız. Kütahyalılar başta olmak üzere çevre illerden gelen herkesi bahçemize bekliyoruz. İnsanların burada vakit geçirmesi, fotoğraf çekmesi ve doğayla iç içe olması bizi mutlu ediyor.”

Doğayla iç içe bir uğraş

İsmail Daşgın lavanta yetiştiriciliğine başlamalarının en önemli sebebin emeklilik sonrasında üretmeye devam etmek olduğunu açıkladı. İsmail Daşgın, “Emekli olduktan sonra boş vakit geçirmek istemedik. Hem doğayla iç içe olacağımız hem de üreteceğimiz bir uğraş arıyorduk. Lavanta fikri böyle ortaya çıktı. Toprakla uğraşmak insana huzur veriyor. Gelen misafirlere ilgilenmekten de büyük mutluluk duyuyoruz. Bizim için en önemli şey üretmeye devam etmek ve boş durmamak” sözlerini kaydetti. 

Yaz aylarında mor renge bürünen bahçe, özellikle doğaseverler, fotoğraf tutkunları ve ailelerin uğrak noktalarından biri haline gelirken Daşgın çifti, gelecek yıllarda üretim alanını genişleterek hem lavanta ürünlerinin çeşitliliğini artırmayı hem de Kütahya’da kırsal turizmin gelişimine katkı sağlamayı hedefliyor. Misafirlerini ücretsiz ağırlayan çift, misafirperverlikleriyle ve doğal atmosferle Aloğlu köyünü lavanta mevsiminde Kütahya’nın dikkat çeken noktalarından biri haline getiriyor.