5 kuşaktır üretiyorlar: Safranbolu'nun asırlık lezzeti artık tescilli
Jurnal.istDHA
Karabük'ün Safranbolu ilçesine bağlı Yazıköy'de geleneksel yöntemlerle üretilen üzüm sirkesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Üreticiler, tescilin ürünün tanıtımına ve pazarlanmasına önemli katkı sağlayacağını belirtti.
Karabük'ün Safranbolu ilçesinde uzun yıllardır geleneksel yöntemlerle üretilen Yazıköy Üzüm Sirkesi, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına girdi. Tescil kararı, bölgedeki üreticiler tarafından memnuniyetle karşılandı.
Yazıköy Üzüm Sirkesi tescillendi
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası'nın başvurusu sonucunda Yazıköy Üzüm Sirkesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından mahreç işaretiyle coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı.
Bu gelişmeyle birlikte ürünün üretim yöntemi ve bölgesel kimliği resmiyet kazanırken, taklit ürünlere karşı da koruma sağlanmış oldu.
5 kuşaktır sirke üretiyor
Yazıköy'de üzüm sirkesi üretimi yapan Ahmet Ayyıldız, tescilin kendileri için büyük önem taşıdığını söyledi. Bağcılık ve bahçecilikle uğraştığını belirten Ayyıldız, ailesinin 5 kuşaktır sirke üretimi yaptığını ifade ederek, mesleğin dedelerinden miras kaldığını dile getirdi.
'İnsanlar bizi daha kolay bulacak'
Coğrafi işaret tescilinin ürünlerin tanıtımına büyük katkı sağlayacağını belirten Ayyıldız, kendi yetiştirdikleri ürünleri artık daha geniş kitlelere ulaştırabileceklerini söyledi. Tescil sayesinde ürünün bilinirliğinin artacağını vurgulayan Ayyıldız, internet üzerinden yapılan aramalarda Yazıköy Üzüm Sirkesi'nin daha görünür hale geleceğini ve tüketicilerin kendilerine daha kolay ulaşabileceğini ifade etti.
Bölge ekonomisine katkı sağlaması bekleniyor
Uzmanlar, coğrafi işaret tescilinin hem yerel üreticileri destekleyeceğini hem de bölgenin ekonomik ve turistik değerine katkı sunacağını belirtiyor. Yazıköy Üzüm Sirkesi'nin tescillenmesiyle birlikte ürünün ulusal çapta daha fazla tanınması bekleniyor.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.