Sofraların vazgeçilmezlerinde büyük skandal: Kavurma ve içli köftede eşek eti çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı, "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" ile "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listelerini güncelledi. 18 Haziran tarihli yeni listede çok sayıda üründe mevzuata aykırı içerikler tespit edilirken, bazı bulgular dikkat çekti.

Bakanlığın yayımladığı listede et ve et ürünlerinden bal, zeytinyağı, baharat ve çay ürünlerine kadar birçok gıdada tüketiciyi yanıltan uygulamalara rastlandı.

Kavurma ve içli köftede tek tırnaklı eti çıktı

'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesinde yer alan denetim sonuçlarına göre Gaziantep'te satışa sunulan içli köfte ile Mersin'de üretilen dana kavurmada tek tırnaklı hayvan eti tespit edildi.

Tek tırnaklı hayvan hangileri?

Tek tırnaklı hayvan sınıfında at, eşek ve katır gibi hayvanlar bulunuyor.

Adana kebap ve kıymada kanatlı eti tespit edildi

Listede yer alan bazı işletmelerin adana kebap, kıyma ve kebap ürünlerinde tüketiciye beyan edilenden farklı olarak kanatlı eti kullandığı belirlendi.

Antalya, İstanbul, İzmir, Diyarbakır ve Mersin'deki bazı işletmelerin ürünlerinde yapılan analizlerde bu uygunsuzluklar dikkat çekti.

Bal ve zeytinyağında da usulsüzlük

Denetimlerde yalnızca et ürünleri değil, farklı gıda gruplarında da taklit ve tağşiş tespit edildi. İstanbul'da satışa sunulan bazı bal ürünlerinde taklit veya tağşiş belirlenirken, bir zeytinyağı ürününde ise tohum yağlarının karıştırıldığı ortaya çıktı.

Baharat ve çay ürünlerinde yasaklı boya

Bakanlığın açıkladığı listede bazı sumak, çay ve hibiskus ürünlerinde gıdada kullanımına izin verilmeyen boya maddelerinin kullanıldığı da tespit edildi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerin aralıksız sürdürüldüğünü belirtti.