Mersin’den tarihi rekor geliyor! Üç milyon ağaçtan dev üretim: Rekolte katlandı ama üretici fiyatlara buruk

Türkiye'nin erkenci ve sofralık kayısı üretim üssü konumundaki Mersin'in Mut ilçesinde hummalı bir hasat dönemi yaşanıyor. Coğrafi işaret tesciline sahip olan ve her yıl milyonlarca dolarlık ihracat geliri sağlayan Mut kayısısı, bu yıl bahar ve yaz aylarındaki elverişli hava koşulları sayesinde hem kalitede hem de tonajda altın yılını yaşıyor. Ancak tarladaki yüksek verimin piyasa fiyatlarına yansımaması, üreticileri düşündürüyor.

Üç milyon ağaçtan dünyaya lezzet köprüsü

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan 2025 yılı resmi verilerine göre, 141 bin 142 tonluk kayısı üretimiyle Mersin'in Mut ilçesi Türkiye genelinde ilk sırada yer alarak liderliğini tescilledi. Toplamda 79 bin dekar genişliğindeki devasa bir tarım arazisinde, yaklaşık 3 milyon kayısı ağacının titizlikle yetiştirildiği ilçede, bu yıl rekoltenin katlanarak yaklaşık 250 bin tona ulaşması öngörülüyor.

Kendine has aroması ve dayanıklılığı ile bilinen coğrafi işaretli Mut kayısısının yaklaşık üçte birlik bölümü, başta Rusya Federasyonu olmak üzere Ukrayna, Romanya ve çeşitli Avrupa ülkelerine doğrudan ihraç edilerek ülke ekonomisine önemli bir döviz girdisi sağlıyor.

"Verim ve kalite yüksek ancak fiyatlar dengesiz"

Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, bu yıl iklimsel koşulların kayısı tarımına çok büyük bir avantaj sağladığını vurguladı. Sezonun genel gidişatını değerlendiren Yılmaz, şu ifadeleri kullandı:

"TÜİK 2025 verilerine göre Mersin, Türkiye genelinde kayısı üretiminde birinci sırada yer aldı. Bu bizim bölge tarımımız için gurur verici bir tablo. Bu yıl da ağaçlarımızdaki durum çok iyi ve aşağı yukarı 250 bin ton civarında bir rekolte tahmin ediyoruz. Şu ana kadar piyasada oluşan kayısı fiyatları kalitesine ve boyutuna göre 50 TL ile 70 TL arasında değişiklik gösteriyor."

İlçede üretim miktarının yüzleri güldürdüğünü ancak madalyonun diğer yüzünde çiftçiyi zorlayan ekonomik şartların bulunduğunu belirten Yılmaz, özellikle gübre, ilaç, işçilik ve mazot gibi girdi maliyetlerinin çok yüksek olduğunu ifade etti. Ziraat Odası olarak bu maliyet yükünü hafifletmek adına bir dizi sektörel çalışma yürüttüklerini söyleyen Yılmaz, bu girişimlerden olumlu sonuçlar aldıkları takdirde Mut üreticisine nefes aldıracak büyük bir katkı sağlayacaklarını müjdeledi.

Üretici dertli: "Girdi maliyetleri belimizi büküyor"

Mut ilçesinde uzun yıllardır kayısı yetiştiriciliği yapan üreticilerden Murat Tatlı da bu yıl havaların tam istedikleri gibi gitmesinden dolayı dallardaki verimin üst düzeyde olduğunu doğruladı.

Yaşanan fiyat dengesizliğine sitem eden Tatlı, "Kayısımızın verimi ve kalitesi bu yıl gerçekten çok güzel. Ancak piyasadaki alım fiyatları maalesef beklentilerimizin biraz altında, düşük kaldı. Eğer fiyatlar maliyetlerimizle dengeli bir seviyede ilerleseydi, tüm Mut çiftçisi için çok daha kazançlı ve unutulmaz bir sezon olacaktı" diyerek piyasaların üreticiyi koruyacak şekilde regüle edilmesi talebinde bulundu.