Sultan sofralar─▒­čŹŻ

Sultan sofralar─▒­čŹŻ

17. y├╝zy─▒l─▒n ortalar─▒nda Osmanl─▒ saray─▒na y─▒ll─▒k 199.000 tavuk sat─▒n al─▒n─▒yor ve sarayda g├╝nl├╝k 500'den fazla tavuk kesiliyordu. Saray halk─▒ ya da saray taraf─▒ndan ia┼česi kar┼č─▒lanan yakla┼č─▒k 11.000 ki┼či de g├╝nde 1 ton pirin├ž ve 3,5 ton et t├╝ketiyordu.


Kaynak: Stefanos Yerasimos - Sultan Sofralar─▒