Avcı Böreği

• 320 gram yufka
• ½ gram sıvı yağ

• 2 adet yufka
• ½ çay bardağı sıvı yağ

Harç Malzemeleri

• 150 gram orta yağlı kıyma
• 24 gram sıvı yağ
• 150 gram kuru soğan
• 140 gram ince bulgur
• ½ gram kıyılmış maydanoz
• ½ gram doğranmış ceviz
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

• 150 gram orta yağlı kıyma
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı ince bulgur
• ½ demet kıyılmış maydanoz
• ½ su bardağı doğranmış ceviz
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber

Kaplaması İçin

• 100 gram çırpılmış yumurta
• 100 gram galeta unu

• 2 adet çırpılmış yumurta
• 1 su bardağı galeta unu