Lokma
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle
Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle

Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Sufle Fransızca “kabarmış”, “havalanmış” anlamına geliyor. Genelde çikolatalı sufle olarak karşılaşılsa da, aslında temel bir yemek pişirme tekniğidir sufle. Sadece çikolatalı değil sade, meyveli, limonlu, peynirli, sucuklu vb çok değişik ve etkileyici sufleler pişirebilirsiniz. Mis gibi kokan sıcacık çikolatalı bu keki kestane püreli iç dolgusunun yanında bir top vanilyalı dondurma ile taçlandırdığınızda tadına doyum olmaz.

ADIMLAR

BEYAZ ÇİKOLATALI KESTANELİ SUFLE TARİFİ

BİLGİ
Sufle tekniği: İçine hava kabarcıkları hapsedilip sertleştirilmiş yumurta beyazının içine sos, krema veya benzeri şeyler katılarak oluşturulan karışımın özel “ramekin” kapların içinde fırında pişirilmesi.
1
Daha önceden pişirdiğiniz kestaneyi üzerini örtecek kadar sütle suyunu çekene kadar pişirin. 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin ve püre haline getirin. Bunun 50 gr kadarını suflede kullanacağız.
  1. 2 su bardağı kestane
  2. Yeteri kadar süt
  3. 1 tatlı kaşığı toz şeker
2
Sütü sahanda ısıtın. Yumurta sarılarını ayrı bir yerde 1 çorba kaşığı toz şekerle çırpın ve unu ilave edip karıştırın. Sıcak sütü yavaş yavaş ilave edin ve sürekli balon telle karıştırın. Bu karışımı benmari düzeneğinde koyulaşana kadar pişirin. İçine beyaz çikolata ve tereyağını ilave edin, eritip karıştırın.
  1. 1/2 su bardağı süt
  2. 2 adet yumurta sarısı
  3. 1 çorba kaşığı toz şeker
  4. 1 çorba kaşığı un
  5. 50 gram beyaz çikolata
  6. 1 çorba kaşığı tereyağı
3
50 gr kestane püresini de ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta beyazlarını ve 1 çorba kaşığı toz şekeri sertleşene kadar çırpın. Kestaneli karışımı yumurta beyazlarını söndürmeden spatula ile sadece karışana kadar karıştırın.
  1. 2 adet yumurta beyazı
  2. 1 çorba kaşığı toz şeker
4
Sufle kalıplarını tereyağı ile yağlayıp toz şeker serpin. Karışımı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 8-10 dakika pişirin ve hemen servis edin, pudra şekeri serpin.
  1. Yeteri kadar pudra şekeri
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BEYAZ ÇİKOLATALI KESTANELİ SUFLE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

PÜRE İÇİN

  • 320 gram kestane Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı kestane Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi

MALZEMELER

  • 100 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 36 gram yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 12 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram beyaz çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet yumurta sarısı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram beyaz çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar pudra şekeri Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar pudra şekeri Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz