Biberiye ve Çörek Otlu Focaccia
Biberiye ve Çörek Otlu Focaccia
Biberiye ve Çörek Otlu Focaccia

Biberiye ve Çörek Otlu Focaccia

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Yunan mutfağının meşhur lezzetlerinden Focaccia, görünüş ve lezzet olarak pizzanın biraz daha kalın pişirilmiş hali diyebiliriz. Biberiye ve çörek otlu Focaccia için aynı şeyleri söyleyemeyeceğiz. Daha çok bir ekmek ve kek gibi görüntüsü, yumuşacık lezzeti, eşsiz aromasıyla herkesin beğenebileceği bir lezzet. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz biberiye ve çörek otlu Focaccia tarifini mutlaka denemelisiniz.

ADIMLAR

BİBERİYE VE ÇÖREK OTLU FOCACCİA TARİFİ

1

Hamur malzemelerini mikserle 10 dakika yoğurun. 1 saat üzeri kapalı mayalanmaya bırakın.

  1. 1 paket toz maya
  2. 3 su bardağı beyaz un
  3. 2 su bardağı tam buğday unu
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1/3 su bardağı zeytinyağı
  6. 2 su bardağı ılık su
2

Hafif unlu tezgâhta 1-2 dakika yoğurun ve tekrar 30 dakika daha üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Son işlemi 2 kez daha yaptıktan sonra, yağ malzemelerinin hepsini ayrı bir yerde karıştırın. Yarısını hamura son yoğurduğunuzda yedirerek yoğurun.

  1. 5 dal taze biberiye
  2. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  3. 2 çorba kaşığı çörek otu
3

Üzerini streçleyin ve 1 gece buzdolabında dinlendirin. Ertesi gün pişirmeden 3 saat önce buzdolabından çıkarın. Fırın tepsisinden bir boy küçük bir tepsiye pişirme kağıdı serin. Kalan yağın yarısını pişirme kağıdına yayın. Hamuru tepsiye sığacak şekilde yayın. Kalan yağı da üzerinde gezdirin. 

4

Parmaklarınızla üzerine bastırıp gelişi güzel çukurlar oluşturun. Hamur tamamen oda sıcaklığına geldiğinde önceden 250 derecede ısıtılmış fırına verin ve ısıyı 220’ye düşürün, 10 dakika sonra ısıyı 180’e düşürün ve tepsiyi diğer yöne çevirin, bu şekilde de 10 dakika pişirdikten sonra üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan 10 dakika sonra ekstra taze biberiye ve çörek otu serpin, dilimleyerek servis edin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

BİBERİYE VE ÇÖREK OTLU FOCACCİA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 100 gram toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 330 gram beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 220 gram tam buğday unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 53 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 400 gram ılık su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı tam buğday unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/3 (Çeyrekten biraz fazla) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı ılık su Alışveriş sepetine eklendi

YAĞ İÇİN

  • 25 gram taze biberiye Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 20 gram çörek otu Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 dal taze biberiye Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı çörek otu Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz