Boşnak Mantısı

Hamur Malzemeleri

• 4950 gram un
• 400 gram soğuk su
• 8 gram tuz

• 4,5 su bardağı un
• 2 su bardağı soğuk su
• 2 çay kaşığı tuz

İç Malzemeleri

• 250 gram dana kıyma
• 145 gram orta boy rendelenmiş soğan
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar tuz

• 250 gram dana kıyma
• 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar zeytinyağı
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 30 gram tereyağı
• 5 gram pul biber
• 200 gram çırpılmış yoğurt
• 6 gram rendelenmiş sarımsak

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 kase çırpılmış yoğurt
• 2 diş rendelenmiş sarımsak