Buuz

Buuz

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Moğolistan'a gidip yemeklerinden yemek size uzak bir ihtimalse üzülmeyin. Moğol yemekleri Lokma ile mutfaklarınıza geldi. Kıyma ve hamur ikilisi desek aklınıza ne gelir? Tabii ki mantı. Buuz da bir çeşit Moğol mantısı. Bizimkilerden farkı, şekli ve pişirilme usulü. Buharda pişirilen bu mantı bizim mantıların yerini tutar mı bilinmez ama denemekte fayda var...

ADIMLAR

Buuz Tarifi

BİLGİ
Hamuru hazırlarken kullanacağız unun 3. bardağını azar azar ekleyin. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur olacak.
1 / 3
Hamur malzemelerini bir yoğurma kabında unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur olacak. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
  1. adet yumurta
  2. su bardağı su
  3. tatlı kaşığı tuz
  4. su bardağı un
2 / 3

İç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın ve bekletin. Hamuru birkaç bezeye ayırıp yuvarlayın. Unlanmış tezgahta mantı hamuru inceliğinde 2-3 mm kalınlığında açın. Su bardağı ile yuvarlaklar kesin ve ortalarına harçtan paylaştırıp yarım ay şeklinde kapatıp kenarlarını çimdikleyerek pilelendirin.

  1. gram az yağlı kıyma
  2. adet rendelenmiş küçük boy soğan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Arzu ettiğiniz kadar toz karabiber
3 / 3
Yağlanmış kevgire dizin. Buharda pişirin. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış taze soğan ile servis edin.
  1. avuç kıyılmış taze soğan
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • adet yumurta
  • su bardağı su
  • tatlı kaşığı tuz
  • su bardağı un

İç Malzemeleri

  • gram az yağlı kıyma
  • gram rendelenmiş küçük boy soğan
  • yeteri kadar tuz
  • arzu ettiğiniz gram toz karabiber
  • gram az yağlı kıyma
  • adet rendelenmiş küçük boy soğan
  • yeteri kadar tuz
  • arzu ettiğiniz kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

  • gram kıyılmış taze soğan
  • avuç kıyılmış taze soğan

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz