Cevizli Kalburabastı
Cevizli Kalburabastı

Cevizli Kalburabastı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Adını yapılışında kullanılan teknikten alan tatlı, kendine özgü şeklini alması için hamurunu kalbur ya da kevgire bastırmanız gerekiyor. Şerbetli hamur tatlılarından kalburabastı, evde kolaylıkla yapabileceğiniz geleneksel lezzetlerimizden. Lezzetli, çok pratik, bereketli ve az malzemeli kalburabastı bayramda yapılacak en güzel tariflerden bir tanesi. Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

ADIMLAR

CEVİZLİ KALBURABASTI TARİFİ

1
Şerbet malzemelerini tencereye alın ve 10 dakika kaynatın, soğutun.
  1. 2 su bardağı toz şeker
  2. 2 su bardağı su
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu
2
2,5 su bardağı un, kabartma tozu, tuz ve irmiği ayrı bir yerde karıştırın. Tereyağını ve zeytinyağını mikserle çırpın. Sütü ilave edin ve çırpın. Unlu karışımı ilave edin ve yumuşak bir hamur yoğurun. Un gerekirse ilave edin.
  1. 5/2 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  3. 1 çimdik tuz
  4. 1 çorba kaşığı irmik
  5. 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
  6. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  7. 1/2 su bardağı süt
3
Hamuru 1 saat buzdolabında dinlendirin. Kalıbınız varsa yağlayıp bolca unlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Ortasına ceviz yerleştirip kapatın ve kalıba bastırıp, ters çevirip tezgaha vurup çıkmasını sağlayın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  1. 1 su bardağı ceviz
4
Fırına vermeden önce buzlukta 5 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. Sıcak tatlıları bir kaba dizin ve ılık şerbeti üzerine dökün. 1 saat dinlendirdikten sonra üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz.
  1. Yeteri kadar ceviz
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

CEVİZLİ KALBURABASTI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 275 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram irmik Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram oda sıcaklığında tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 130 gram ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • 5/2 (2 tam yarım) su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çimdik tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı irmik Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram oda sıcaklığında tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı ceviz Alışveriş sepetine eklendi

ŞERBET MALZEMELERİ

  • 320 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 400 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar ceviz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz