Cevizli Midye Baklava
OYNAT 01:35 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Cevizli Midye Baklava

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Bayramların vazgeçilmezi, şerbetli tatlı denilince akla ilk gelen cevizli midye baklava nasıl yapılır? Görüntüsüyle istiridye kabuğunu anımsatan, içerisindeki cevizlerin ise inci gibi işlendiği midye baklava tarifi geldi. Cevizli baklavaya şerbet sıcak mı dökülür soğuk mu? Diye soracak olursanız ise şerbeti önceden pişirip soğumaya bırakın. Fırından çıktığı gibi soğuk şerbeti baklavaya eklemeyi unutmayın. Hepinize afiyet olsun!

ADIMLAR

Cevizli Midye Baklava Tarifi

1 / 8

Şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve soğutun hamuru yoğurup 20 dakika dinlendirin ve 12 eşit bezeye ayırın.

  1. 2,5 su bardağı toz şeker
  2. 2,5 su bardağı su
  3. Birkaç damla limon suyu
2 / 8

Her bir bezeyi nişasta serperek açabileceğiniz kadar ince açın.   

  1. 4,5 su bardağı baklavalık un
  2. 1 çimdik tuz
  3. 2 adet yumurta
  4. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  5. 1 su bardağı sıvı yağ
  6. 1 su bardağı yoğurt
  7. 1 çorba kaşığı elma sirkesi
3 / 8

Oklavaya rulo yapıp büzün ve oklavadan kurtarıp büzgülerinin bozulmasına izin vermeden tezgaha yayın.

4 / 8

Ortasına 4-5 adet midye olacak şekilde ceviz paylaştırın.

  1. Yeteri kadar doğranmış ceviz
5 / 8

 Pileleri üst üste getirip kesin ve elinizle uçları bastırıp birleştirin ve tepsiye alın. Üzerlerini yağları karıştırıp gezdirin.  

  1. 125 gram eritilmiş tereyağı
  2. 1/2 su bardağı sıvı yağ
6 / 8

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişirin.   

7 / 8

Fırından çıkan tatlıya soğumuş şerbeti üzerinde gezdirin.

8 / 8

Birkaç saat şerbeti çekmesi için dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.  

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • 4950 gram baklavalık un
  • 1 gram tuz
  • 100 gram yumurta
  • 4 gram kabartma tozu
  • 175 gram sıvı yağ
  • 240 gram yoğurt
  • 10 gram elma sirkesi
  • 4,5 su bardağı baklavalık un
  • 1 çimdik tuz
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi

Şerbet Malzemeleri

  • 4000 gram toz şeker
  • 5000 gram su
  • birkaç gram limon suyu
  • 2,5 (2 tam yarım) su bardağı toz şeker
  • 2,5 (2 tam yarım) su bardağı su
  • birkaç damla limon suyu

Ara Malzemeleri

  • yeteri kadar ceviz
  • yeteri kadar doğranmış ceviz

Üzeri İçin

  • 125 gram eritilmiş tereyağı
  • 88 gram sıvı yağ
  • 125 gram eritilmiş tereyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.