Elmalı Strudel
Elmalı Strudel

Elmalı Strudel

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Bir rivayete göre, usta bir aşçının Strudel hamurunun içine aşk mektubu koyarak sevdiği kadına duygularını ifade etmesi strudel tatlısını aşkın sembolü yapıyor. Biz hakkındaki rivayetlerin ne kadar doğruyu yansıttığını bilmiyoruz belki ama çıtır yufkasının tadını mis gibi tereyağlı kokusunu çok iyi biliyoruz. Tatlının belirleyici malzemesi olan yufkası baklava hamurundan yapılıyor. Baklava hamuru, Ortadoğu kökenli olup Türkiye üzerinden Macaristan’a ve oradan Orta Avrupa’ya yayılmış. Bu tereyağlı çıtır hamur katlarının arasına kimi zaman elma dilimleri eşlik etmiş 'Apfelstrudel' adını almış. Kimi zaman bu katların arasına kuark peyniri lezzetini katıp 'Topfenstrudel' olarak anılmış. Avusturya Krallığı'ndan bugüne kadar yapılan tatlıyı bir kez tattığınızda lezzeti damaklarınıza mühürlenecek! İnce çıtır baklava katları arasına dürülmüş sıcacık karamelize olmuş elma taneleriyle özdeşleştirdiğimiz strudel bu sefer başınızı döndürecek bizden söylemesi. Lezzet girdabına kapılacağınız elmalı strudel tarifinin yapımı için sizi mutfağa kadar alalım! Afiyetle, sağlıkla...

ADIMLAR

Elmalı Strudel Tarifi

1 / 4

Elmaları tencereye alın. Toz seker, nişasta, tarçın ve limon suyunu ekleyip karıştırarak pişirin.

  1. 3 adet küp küp doğranmış elma
  2. 1/4 su bardağı toz şeker
  3. 1 çorba kaşığı nişasta
  4. 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  5. 1/2 adet limon suyu
Elmalı Strudel

Elmaları tencereye alın. Toz seker, nişasta, tarçın ve limon suyunu ekleyip karıştırarak pişirin.

2 / 4

Baklava yufkasını serin ve üzerine tereyağı sürün. Aynı işlemi yufkalar 3 kat olacak şekilde tamamlayın.

  1. 3 adet baklavalık yufka
  2. Yeteri kadar tereyağı
Elmalı Strudel

Baklava yufkasını serin ve üzerine tereyağı sürün. Aynı işlemi yufkalar 3 kat olacak şekilde tamamlayın.

3 / 4

Elmalı harcı yufkanın kısa kenarına yayın.

Elmalı Strudel

Elmalı harcı yufkanın kısa kenarına yayın.

4 / 4

Rulo seklinde sarın. Üzerini de yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.

Elmalı Strudel

Rulo seklinde sarın. Üzerini de yağladıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 54 gram baklavalık yufka
  • yeteri kadar tereyağı
  • 3 adet baklavalık yufka
  • yeteri kadar tereyağı

Harç Malzemeleri

  • 450 gram küp küp doğranmış elma
  • 40 gram toz şeker
  • 10 gram nişasta
  • 6 gram toz tarçın
  • 30 gram limon suyu
  • 3 adet küp küp doğranmış elma
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1/2 (yarım) adet limon suyu

Üzeri İçin

  • 5 gram pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.