Erik Soslu Kıtır Tepeli Profiterol

Erik Soslu Kıtır Tepeli Profiterol

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
O meşhur meşhur pastanelerin, tatlıcıların yaptığı profiterollere hiç itirazımız yok. Ama onlar gibi profiterol yapmak artık çok kolay. Evde misler gibi hazırlayabileceğiniz bu tatlının hamuru ayrı, kreması ayrı, sosu ayrı güzel. Malzemelerin çok olması gözünüzü korkutmasın. Oldukça pratik şekilde yapılan bu tatlıdan bir tane yemek yetmeyecek sizlere...

ADIMLAR

Erik Soslu Kıtır Tepeli Profiterol Tarifi

1 / 8
Sos malzemelerini bir tencerede karıştırın ve sulanması için kenarda bekletin.
  1. adet püre haline getirilmiş mürdüm eriği
  2. tatlı kaşığı limon suyu
  3. su bardağı toz şeker
  4. çay kaşığı mısır nişastası
2 / 8
Krema malzemeleri için krema hariç hepsini topak kalmayacak şekilde karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Karıştırarak soğutun ve krema ile çırpıp soğuması için dolaba kaldırın.
  1. çorba kaşığı un
  2. çorba kaşığı mısır nişastası
  3. çorba kaşığı toz şeker
  4. tatlı kaşığı vanilya
  5. su bardağı süt
  6. adet küçük boy yumurta
  7. su bardağı krema
3 / 8
Üzeri için toz şeker ve tereyağını krem kıvamına gelene kadar çırpın. Unu ilave edin ve toparlayıp iki yağlı kâğıdın arasına alın. 2 mm kalınlığında açın ve bir tepsiye kâğıdı ile koyup buzluğa kaldırın.
  1. su bardağı toz şeker
  2. gram oda sıcaklığında tereyağı
  3. su bardağı un
4 / 8
Şu hamuru için un ve yumurta hariç malzemelerin hepsini tencereye alın. Kaynamaya başlayınca unu ilave edip 2 dakika dibini kazıya kazıya karıştırmayı bırakmadan pişirin. 2 dakika hararetini aldıktan sonra yumurtaları teker teker ve her biri iyice karıştıktan sonra ilave edin.
  1. su bardağı toz şeker
  2. gram tereyağı
  3. su bardağı su
  4. su bardağı süt
  5. su bardağı un
  6. adet yumurta
5 / 8
Hamuru krema sıkma torbasına doldurun ve pişirme kâğıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine aralıklı olarak ceviz büyüklüğünde sıkın. Buzluktan çıkardığınız kurabiye hamurundan kurabiye kalıbı ile şu hamurlarının üzerlerine uygun büyüklükte kesin ve yerleştirin.
6 / 8
Bu şekilde önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Oda sıcaklığına geldiklerinde tepelerini keskin bir bıçakla kesin.
7 / 8
Hazırlayıp soğuttuğunuz kremayı sıkma torbasına alıp içlerine sıkın. Tepelerini kapatıp servis tabağına alın ve erik sosu hazırlayana kadar buzdolabında dinlendirin.
8 / 8
Sos tenceresini ocağa alın, karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelince hazırladığınız profiterollerin üzerine servis edin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Şu Hamuru İçin Malzemeler

  • gram toz şeker
  • gram tereyağı
  • gram su
  • gram süt
  • gram un
  • gram yumurta
  • su bardağı toz şeker
  • gram tereyağı
  • su bardağı su
  • su bardağı süt
  • su bardağı un
  • adet yumurta

Üzeri İçin

  • gram toz şeker
  • gram oda sıcaklığında tereyağı
  • gram un
  • su bardağı toz şeker
  • gram oda sıcaklığında tereyağı
  • su bardağı un

Sos Malzemeleri

  • gram püre haline getirilmiş mürdüm eriği
  • gram limon suyu
  • gram toz şeker
  • gram mısır nişastası
  • adet püre haline getirilmiş mürdüm eriği
  • tatlı kaşığı limon suyu
  • su bardağı toz şeker
  • çay kaşığı mısır nişastası

Pastacı Kreması İçin

  • gram un
  • gram mısır nişastası
  • gram toz şeker
  • gram vanilya
  • gram süt
  • gram küçük boy yumurta
  • gram krema
  • çorba kaşığı un
  • çorba kaşığı mısır nişastası
  • çorba kaşığı toz şeker
  • tatlı kaşığı vanilya
  • su bardağı süt
  • adet küçük boy yumurta
  • su bardağı krema

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz