İçli Köfte (Mersin)

İçli Köfte (Mersin)

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Her yörede birbirinden farklı birbirinden lezzetli bir şekilde yapılan içli köfteyi Mersin usulüyle hiç denediniz mi? Denemediyseniz tadına doyamayacağınız bu lezzeti vakit kaybetmeden denemelisiniz. Sizlere vereceğimiz adımlarla Mersin usulü içli köfteyi evlerinizde en kolay bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizle beraber afiyetle tüketebilirsiniz.

ADIMLAR

İÇLİ KÖFTE (MERSİN) TARİFİ

1

Kıymayı tavaya alın ve suyunu çekene kadar eze eze pişirin.

  1. 200 gram yağlı kıyma
2

Kalan malzemeleri ekleyip tamamen soldurana kadar pişirin ve soğutun.

  1. 3 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 1 avuç doğranmış ceviz
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3

Bulguru su ile ıslatın ve üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.

  1. 3/2 su bardağı kısırlık bulgur
  2. 1 su bardağı su
4

Kalan malzemeleri ekleyip gerekirse çok az su ilavesi ile 15 dakika macun gibi olana kadar yoğurun.

  1. 3/4 su bardağı un
  2. 1 adet yumurta
  3. Yeteri kadar tuz
5

Ellerinizi yağlayın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde açıp içten paylaştırın ve yuvarlayıp kapatın.

6

Kevgir yerleştirdiğiniz buharda 10 dakika ağzı kapalı pişirin ve servis tabağına alın.

7

 Tereyağını kızdırın biberi ekleyip ocaktan alın, karıştırın üzerilerine servis edin.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

İÇLİ KÖFTE (MERSİN)

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 285 gram kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 82 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 su bardağı kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/4 (Üç çeyrek) su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

İÇ MALZEMELERİ

  • 200 gram yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 450 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 25 gram doğranmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram yağlı kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç doğranmış ceviz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 4 gram kırmızı toz biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz