İçli Köfte (Mersin)

İçli Köfte (Mersin)

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Her yörede birbirinden farklı birbirinden lezzetli bir şekilde yapılan içli köfteyi Mersin usulüyle hiç denediniz mi? Denemediyseniz tadına doyamayacağınız bu lezzeti vakit kaybetmeden denemelisiniz. Sizlere vereceğimiz adımlarla Mersin usulü içli köfteyi evlerinizde en kolay bir şekilde hazırlayabilir, sevdiklerinizle beraber afiyetle tüketebilirsiniz.

ADIMLAR

İçli Köfte (Mersin) Tarifi

1 / 7

Kıymayı tavaya alın ve suyunu çekene kadar eze eze pişirin.

  1. gram yağlı kıyma
2 / 7

Kalan malzemeleri ekleyip tamamen soldurana kadar pişirin ve soğutun.

  1. adet kıyılmış kuru soğan
  2. avuç doğranmış ceviz
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 7

Bulguru su ile ıslatın ve üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin.

  1. su bardağı kısırlık bulgur
  2. su bardağı su
4 / 7

Kalan malzemeleri ekleyip gerekirse çok az su ilavesi ile 15 dakika macun gibi olana kadar yoğurun.

  1. su bardağı un
  2. adet yumurta
  3. Yeteri kadar tuz
5 / 7

Ellerinizi yağlayın ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde açıp içten paylaştırın ve yuvarlayıp kapatın.

6 / 7

Kevgir yerleştirdiğiniz buharda 10 dakika ağzı kapalı pişirin ve servis tabağına alın.

7 / 7

 Tereyağını kızdırın biberi ekleyip ocaktan alın, karıştırın üzerilerine servis edin.

  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı kırmızı toz biber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram kısırlık bulgur
  • gram su
  • gram un
  • gram yumurta
  • yeteri kadar tuz
  • su bardağı kısırlık bulgur
  • su bardağı su
  • su bardağı un
  • adet yumurta
  • yeteri kadar tuz

İç Malzemeleri

  • gram yağlı kıyma
  • gram kıyılmış kuru soğan
  • gram doğranmış ceviz
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram yağlı kıyma
  • adet kıyılmış kuru soğan
  • avuç doğranmış ceviz
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram kırmızı toz biber
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz