İzmir Köfte

İzmir Köfte

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
En güzel İzmir köfte tarifi tam da burada, sizler için. Ülkemizin hemen hemen her köşesinden bir lezzet çıkıyor. Bu kadar bereketli topraklara sahip olduğumuz için çok şanslıyız. Kayıtlı olarak kaç tanedir bilinmez ama her yörenin kendine özgü bir hatta birkaç köftesi var. Bugün Ege'den, çok sevilen bir köfte seçtik. Hep birlikte hazırlıyoruz.

ADIMLAR

İzmir Köfte Tarifi

1 / 3
Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın ve 10 dakika yoğurun. Elinizle şekil verip fırın kabına dizin ve önceden ısıtılmış fırında kurumalarına izin vermeden pişirin.
  1. gram dana döş kıyma
  2. adet rendelenmiş kuru soğan
  3. adet yumurta
  4. avuç kıyılmış maydanoz
  5. tatlı kaşığı toz kimyon
  6. Yeteri kadar toz karabiber
  7. Yeteri kadar tuz
2 / 3
Biber ve patatesleri ayrı bir yerde kızdırdığınız yağda ayrı ayrı kızartın. Fırından çıkan köftelerin üzerine dizin. Domatesleri de doğrayıp dizin ve tuz serpin.
  1. adet elma dilimi doğranmış patates
  2. adet ikiye bölünmüş sivri biber
  3. adet domates
  4. Yeteri kadar sıvı yağ
3 / 3

Bir tavada sos için soğanı, sarımsağı ve tereyağını alıp solana kadar soteleyin. Salçayı ilave edip kavurun, kokusu çıkınca 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve tuz serpip karıştırın. Fırın kabındaki sebze ve köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın ve 25 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin. Sıcak servis edin.

  1. çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan
  2. diş kıyılmış sarımsak
  3. çorba kaşığı domates salçası
  4. çorba kaşığı tereyağı
  5. Yeteri kadar tuz
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram elma dilimi doğranmış patates
  • gram ikiye bölünmüş sivri biber
  • gram domates
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • adet elma dilimi doğranmış patates
  • adet ikiye bölünmüş sivri biber
  • adet domates
  • yeteri kadar sıvı yağ

Köfte Malzemeleri

  • gram dana döş kıyma
  • gram rendelenmiş kuru soğan
  • gram yumurta
  • gram kıyılmış maydanoz
  • gram toz kimyon
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar tuz
  • gram dana döş kıyma
  • adet rendelenmiş kuru soğan
  • adet yumurta
  • avuç kıyılmış maydanoz
  • tatlı kaşığı toz kimyon
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

  • gram kıyılmış kuru soğan
  • gram kıyılmış sarımsak
  • gram domates salçası
  • gram tereyağı
  • yeteri kadar tuz
  • çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan
  • diş kıyılmış sarımsak
  • çorba kaşığı domates salçası
  • çorba kaşığı tereyağı
  • yeteri kadar tuz

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz