İzmir Köfte

İzmir Köfte

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
En güzel İzmir köfte tarifi tam da burada, sizler için. Ülkemizin hemen hemen her köşesinden bir lezzet çıkıyor. Bu kadar bereketli topraklara sahip olduğumuz için çok şanslıyız. Kayıtlı olarak kaç tanedir bilinmez ama her yörenin kendine özgü bir hatta birkaç köftesi var. Bugün Ege'den, çok sevilen bir köfte seçtik. Hep birlikte hazırlıyoruz.

ADIMLAR

İZMİR KÖFTE TARİFİ

1
Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın ve 10 dakika yoğurun. Elinizle şekil verip fırın kabına dizin ve önceden ısıtılmış fırında kurumalarına izin vermeden pişirin.
  1. 500 gram dana döş kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 1 adet yumurta
  4. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  5. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  6. Yeteri kadar toz karabiber
  7. Yeteri kadar tuz
2
Biber ve patatesleri ayrı bir yerde kızdırdığınız yağda ayrı ayrı kızartın. Fırından çıkan köftelerin üzerine dizin. Domatesleri de doğrayıp dizin ve tuz serpin.
  1. 2 adet elma dilimi doğranmış patates
  2. 6 adet ikiye bölünmüş sivri biber
  3. 2 adet domates
  4. Yeteri kadar sıvı yağ
3

Bir tavada sos için soğanı, sarımsağı ve tereyağını alıp solana kadar soteleyin. Salçayı ilave edip kavurun, kokusu çıkınca 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve tuz serpip karıştırın. Fırın kabındaki sebze ve köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerini pişirme kağıdı ile kapatın ve 25 dakika önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin. Sıcak servis edin.

  1. 2 çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan
  2. 1 diş kıyılmış sarımsak
  3. 1 çorba kaşığı domates salçası
  4. 1 çorba kaşığı tereyağı
  5. Yeteri kadar tuz
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

İZMİR KÖFTE

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 300 gram elma dilimi doğranmış patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram ikiye bölünmüş sivri biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 220 gram domates Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet elma dilimi doğranmış patates Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 adet ikiye bölünmüş sivri biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet domates Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi

KÖFTE MALZEMELERİ

  • 500 gram dana döş kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 10 gram kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram toz kimyon Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 500 gram dana döş kıyma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

SOS MALZEMELERİ

  • 40 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 diş kıyılmış sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz