Şiveydiz

Şiveydiz

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Tatlısından tuzlusuna, etlisinden hamur işlerine kadar çeşidi bol, hayranı çok Gaziantep mutfağının en şifalı en zengin içerikli tariflerinden birini yapmaya var mısınız? Kuzu eti, körpe pırasa, taze sarımsak, süzme yoğurt ve nohutla hazırlanan çorba tam bir lezzet karnavalı. İçeriğindeki antibiyotik etkili malzemelerle çok da şifalı bir yemek olan şiveydiz yiyenin bir daha vazgeçemediği türden bizden söylemesi.

ADIMLAR

Şiveydiz Tarifi

1 / 4

Kemikli eti ve nohudu tencereye alın, üzerini örtecek kadar suyla yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine köpükleri çıkınca kevgir yardımıyla alın ki rengi berrak olsun.

  1. 750 gram kemikli kuzu eti
  2. 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 4

Nohutlar yumuşadığında pırasa ve sarımsakları atın.

  1. 1/2 kg doğranmış taze sarımsak
  2. 1/2 kg pırasa
3 / 4

Yumurta ve süzme yoğurdu balon telle çırpın. Tuzunu kontrol edin. Yavaş yavaş kaynamakta olan yemeğin suyundan birkaç kepçe yoğurda karıştırarak ilave edin. Sonra yoğurdun hepsini tencereye ilave edin ve karıştırmayı bırakmayın.

  1. 3 su bardağı süzme yoğurt
  2. 1 adet yumurta
  3. Yeteri kadar tuz
4 / 4

5 dakika kaynattıktan sonra altını kapatın. Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın ve naneyi içine atıp altını kapatın. Servis sırasında yemeğin üzerinde gezdirin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı toz nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Çorbası İçin

  • 750 gram kemikli kuzu eti
  • 160 gram geceden ıslatılmış nohut
  • 300 gram süzme yoğurt
  • 50 gram yumurta
  • yeteri kadar tuz
  • 750 gram kemikli kuzu eti
  • 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • 3 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • yeteri kadar tuz

Malzemeler

  • 500 gram doğranmış taze sarımsak
  • 500 gram pırasa
  • 1/2 (yarım) kg doğranmış taze sarımsak
  • 1/2 (yarım) kg pırasa

Servis Malzemeleri

  • 30 gram tereyağı
  • 2 gram toz nane
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz nane

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.