6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Şiveydiz
Tatlısından tuzlusuna, etlisinden hamur işlerine kadar çeşidi bol, hayranı çok Gaziantep mutfağının en şifalı en zengin içerikli tariflerinden birini yapmaya var mısınız? Kuzu eti, körpe pırasa, taze sarımsak, süzme yoğurt ve nohutla hazırlanan çorba tam bir lezzet karnavalı. İçeriğindeki antibiyotik etkili malzemelerle çok da şifalı bir yemek olan şiveydiz yiyenin bir daha vazgeçemediği türden bizden söylemesi.
ADIMLAR
Şiveydiz Tarifi
1 / 4
Kemikli eti ve nohudu tencereye alın, üzerini örtecek kadar suyla yumuşayıncaya kadar pişirin. Üzerine köpükleri çıkınca kevgir yardımıyla alın ki rengi berrak olsun.
- 750 gram kemikli kuzu eti
- 1 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 4
Nohutlar yumuşadığında pırasa ve sarımsakları atın.
- 1/2 kg doğranmış taze sarımsak
- 1/2 kg pırasa
3 / 4
Yumurta ve süzme yoğurdu balon telle çırpın. Tuzunu kontrol edin. Yavaş yavaş kaynamakta olan yemeğin suyundan birkaç kepçe yoğurda karıştırarak ilave edin. Sonra yoğurdun hepsini tencereye ilave edin ve karıştırmayı bırakmayın.
- 3 su bardağı süzme yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yeteri kadar tuz
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
2 SAAT
Soğan Yahnisi(Zürbiye)
55 DAKİKA
Lahana Çorbası
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
50 DAKİKA
Şakşuka(Afyon Mutfağı)
40 DAKİKA
Pekmez Tatlısı(Aside)
50 DAKİKA
Kısır
46 DAKİKA
İzmir Bombası
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
2 SAAT
