Kibbe
Kibbe

Kibbe

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Lübnanlıların içli köfteye verdikleri isim kibbe. Biz de deneyelim dedik Lübnan usulü içli köfteyi. Denedik fakat kendi öz değerlerimizle de buluşturmayı unutmadık. Bizim içli köfteden bir farkı da şekli. İlk bakışta gözünüzü korkutmuş olabilir, tamam kabul biraz zor gözüküyor ama tüm çabaları hak eden bir tarif.

ADIMLAR

Kibbe Tarifi

1 / 4
İrmik ve bulguru bir kaba koyup karıştırın, üzerinde suyu gezdirip çekene kadar dinlendirin.
  1. su bardağı köftelik bulgur
  2. su bardağı irmik
  3. su bardağı su
2 / 4
Bu sırada bir tencereye kıyma ve tereyağını alıp kavurun. Suyunu çekince soğanını ilave edin ve solana kadar kavurmaya devam edin. Biber ve tuzunu ayarlayın. En son maydanozunu ekleyip altını kapatın ve soğutun.
  1. gram yağlı kıyma
  2. çorba kaşığı tereyağı
  3. adet büyük boy doğranmış soğan
  4. tatlı kaşığı pul biber
  5. çay kaşığı toz karabiber
  6. çay kaşığı tuz
  7. demet kıyılmış maydanoz
3 / 4
İrmik ve bulgurun üzerine kalan malzemeleri de ilave edip yoğurun. Tezgahın üzerine bir parça streç film serip üzerini hafif yağlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp streç filmin üzerinde elinizle yuvarlak açın. Bir tatlı kaşığı kıymalı içten koyun. ‘D’ harfi şekline getirin, streçin yardımıyla kapatın ve kenarlarına bastırın.
  1. çorba kaşığı un
  2. çay kaşığı tuz
  3. tatlı kaşığı pul biber
4 / 4
Bir tabak yardımıyla kenarlarını yuvarlayarak kesin. Kaynar suya atıp 5 dakika haşlayın. Üzerine kızdırılmış tereyağı, pul biber ve fıstık ekleyerek servis edin.
  1. Yeteri kadar tereyağı
  2. Yeteri kadar pul biber
  3. Yeteri kadar file fıstık
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram köftelik bulgur
  • gram irmik
  • gram su
  • gram un
  • gram tuz
  • gram pul biber
  • su bardağı köftelik bulgur
  • su bardağı irmik
  • su bardağı su
  • çorba kaşığı un
  • çay kaşığı tuz
  • tatlı kaşığı pul biber

Harç Malzemeleri

  • gram yağlı kıyma
  • gram tereyağı
  • gram büyük boy doğranmış soğan
  • gram pul biber
  • gram toz karabiber
  • gram tuz
  • gram kıyılmış maydanoz
  • gram yağlı kıyma
  • çorba kaşığı tereyağı
  • adet büyük boy doğranmış soğan
  • tatlı kaşığı pul biber
  • çay kaşığı toz karabiber
  • çay kaşığı tuz
  • demet kıyılmış maydanoz

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar tereyağı
  • yeteri kadar pul biber
  • yeteri kadar file fıstık
  • yeteri kadar tereyağı
  • yeteri kadar pul biber
  • yeteri kadar file fıstık

veri-politikasi-aciklama veri-politikamizi inceleyebilirsiniz