Köfteli Brüksel Lahanası Sotesi

Köfteli Brüksel Lahanası Sotesi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Frenk lahanası olarak da bilinen Brüksel lahanası, kış mevsiminde kurlan tezgahlarda sık sık görmeye alışık olduğumuz kendi küçük faydası büyük sebzelerimizden. Çoğunlukla salataları süsleyen minyatür lahanalar bu kez top köftelerin yanında sağlıklı bir ana öğün olarak çıkıyor karşımıza. Kereviz ve pırasa gibi sebzelerle aynı kaderi paylaşan bu minnak lahanalar nazlanarak yediğiniz belki de ağzınıza bile sürmediğiniz türden sebzeler. Vücudun iyot emilimini azaltıp içerdiği potasyum sayesinde tansiyonu düzenleyen minik lahanalar, sağlık dostu oluşuyla bir anda gözdemiz oluveriyorlar. Küçücük cüsselerine sığdırdıkları kocaman faydalarıyla daha fazla şansı hak eden minnak lahanalar doğru pişirildiğinde tabak tabak yenilen bir tarife dönüşebiliyorlar. Tarifimizde neler olmuş özetle; öncesinde hafif sotelenen lahanalar, misket köftelerle bir tencerede buluşarak sindirimi kolay nefis bir akşam yemeği gücüne ulaşmış. Doyurucu ve lezzetli bu tarifi sakın kaçırmayın!

ADIMLAR

Köfteli Brüksel Lahanası Sotesi Tarifi

1 / 6

Köfte için, karbonat, su ve limonu bir yerde karıştırın.

  1. Birkaç damla limon suyu
  2. 1 çay kaşığı karbonat
  3. 1/8 su bardağı su
2 / 6

Kalan malzemeleri karıştırma kabına alıp karbonatlı karışımı ilave edin ve 10 dakika kadar yoğurun.

  1. 500 gram köftelik dana döş kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 4 diş rendelenmiş sarımsak
  4. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  5. 1 çay kaşığı toz karabiber
  6. 1 çay kaşığı toz yenibahar
  7. 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  8. 1/2 demet maydanoz
  9. Yeteri kadar tuz
3 / 6

Köfteleri ufak yuvarlayın ve yarım saat buzdolabında dinlendirin.

4 / 6

Lahanaları sıvı yağ ile beraber tencereye alın ve biraz soldurun.

  1. 1 kase ikiye bölünmüş Brüksel lahanası
  2. 1 çorba kaşığı sıvı yağ
5 / 6

Pul biber ve salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar soteleyin. Kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar kaynar su ilave edin ve tuzunu ayarlayıp karıştırın.

  1. Yeteri kadar pul biber
  2. 1 tatlı kaşığı biber salçası
  3. Yeteri kadar tuz
6 / 6

Lahanaların diriliği gidince köfteleri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 150 gram ikiye bölünmüş Brüksel lahanası
  • 12 gram sıvı yağ
  • yeteri kadar pul biber
  • 15 gram biber salçası
  • yeteri kadar tuz
  • 1 kase ikiye bölünmüş Brüksel lahanası
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • yeteri kadar pul biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • yeteri kadar tuz

Köfte Malzemeleri

  • birkaç gram limon suyu
  • 2 gram karbonat
  • 25 gram su
  • 500 gram köftelik dana döş kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 12 gram rendelenmiş sarımsak
  • 5 gram toz kimyon
  • 2 gram toz karabiber
  • 3 gram toz yenibahar
  • 2 gram toz zerdeçal
  • 30 gram maydanoz
  • yeteri kadar tuz
  • birkaç damla limon suyu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/8 (çeyrekten daha az) su bardağı su
  • 500 gram köftelik dana döş kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar
  • 1 çay kaşığı toz zerdeçal
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • yeteri kadar tuz

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.