Köy Kızartması

Köy Kızartması

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Kuru sebzelerin en sevilenlerinden patlıcan ve kırmızı biber genelde dolma olarak tüketilen sebzelerdir. Sizler için hazırladığımız köy kızartması, Aydın mutfağının en sevilen lezzetlerinden bir tanesi. Yumurtalı harç eşliğinde kızartılan kuru patlıcan ve kuru kırmızı biber öğünleriniz için hem pratik hem lezzetli bir seçim olacak.

Kuru Biber Kızartması
Yöresel Yemekler
Aydın Yemekleri

ADIMLAR

Köy Kızartması Tarifi

1 / 6

Yumurta, tuz, toz karabiber, su ve unu bir kâsede homojen oluncaya kadar karıştırın.

1 adet yumurta
1 çimdik tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber
1 su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı un

2 / 6

Kuru patlıcan ve kırmızı biberleri yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzdürün

10 adet dolmalık kuru patlıcan
10 adet dolmalık kuru kırmızı biber

3 / 6

Ayrı bir yerde kuru soğanı, tereyağını ve sarımsağı solana kadar soteleyin.

1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş rendelenmiş sarımsak

4 / 6

Domatesleri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin.

2 adet rendelenmiş domates

5 / 6

Sıvı yağı kızdırın. Kuru patlıcan ve biberleri yumurtalı harca batırıp kızgın yağa daldırın ve kızartın.

Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

6 / 6

Yoğurt ve domates sos ile servis edip pul biber serpin.

İstenilen miktarda yoğurt
İstenilen miktarda pul biber

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 150,9 k.kal
Yağ 11,52 g
Karbonhidrat 8,1 g
Protein 3,38 g
Su 73,1 g
Lif 2,3 g
Kolesterol 31,7 mg
Sodyum 73,9 mg
Potasyum 272,5 mg
Kalsiyum 42,1 mg
Demir 0,6 mg
Fosfor 63,7 mg
Magnezyum 17,7 mg
Folik Asit 29,06 µg
Vitamin A 97,1 µg
Vitamin C 29,88 mg
Vitamin E 7,16 mg
Vitamin B1 0,08 mg
Vitamin B2 0,1 mg
Vitamin B3 0,45 mg
Vitamin B5 0,34 mg
Vitamin B6 0,16 mg
Vitamin B12 0,16 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

50 gram yumurta
1 gram tuz
1 gram toz karabiber
200 gram soğuk su
30 gram un
30 gram dolmalık kuru patlıcan
30 gram dolmalık kuru kırmızı biber
yeteri kadar sıvı yağ

1 adet yumurta
1 çimdik tuz
1/2 (yarım) çay kaşığı toz karabiber
1 su bardağı soğuk su
2 çorba kaşığı un
10 adet dolmalık kuru patlıcan
10 adet dolmalık kuru kırmızı biber
yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

Sos Malzemeleri

1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates

Servis Malzemeleri

İstenilen miktarda yoğurt
İstenilen miktarda pul biber

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Malatya Köftesi — 35 DAKİKA

Malatya Köftesi

Kıymalı Domates Dolması — 1 SAAT 10 DAKİKA

Kıymalı Domates Dolması

Sodalı Köfte — 1 SAAT 40 DAKİKA

Sodalı Köfte

Vişneli Soğan Dolması — 1 SAAT 25 DAKİKA

Vişneli Soğan Dolması

Tel Şehriyeli Pilav — 30 DAKİKA

Tel Şehriyeli Pilav

Oruk Kebabı — 1 SAAT 20 DAKİKA

Oruk Kebabı

Yoğurtlu Soslu Tavuk Pirzola — 50 DAKİKA

Yoğurtlu Soslu Tavuk Pirzola

Tavuk Sote — 35 DAKİKA

Tavuk Sote

Domates Soslu Fırın Patlıcan — 50 DAKİKA

Domates Soslu Fırın Patlıcan

İslim Kebabı — 2 SAAT

İslim Kebabı

Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık — 55 DAKİKA

Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık

Ispanak Borani — 20 DAKİKA

Ispanak Borani

Ballı Bademli Pasta — 45 DAKİKA

Ballı Bademli Pasta

Ciğer Şiş — 55 DAKİKA

Ciğer Şiş

Pıçık — 40 DAKİKA

Pıçık

Lokma IOS Uygulama

Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası

E-posta alanının geçerli bir e-posta olması gerekir Parola alanına en az 6 karakter girilmelidir Parola Tekrarı alanı gereklidir