Lokma
Közlenmiş Patlıcanlı Fellah Köftesi Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Közlenmiş Patlıcanlı Fellah Köftesi
OYNAT 02:21 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Közlenmiş Patlıcanlı Fellah Köftesi

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Fellah köftenin en sıra dışı hali tam burada: Közlenmiş patlıcanlı fellah köftesi. Tek başına da adeta bir şaheser olan fellah köfte, yanına mükemmel yakışmış bir arkadaşıyla konuğumuz oluyor bu tarifimize. Ağızda dağılan o minik bulgur köfteleri, sosunun ve patlıcanın da eşlik etmesiyle enfes bir hal alıyorlar. Gelin, en ince ayrıntılarıyla resimli olarak verdiğimiz tarifi hep birlikte yapalım...

ADIMLAR

KÖZLENMİŞ PATLICANLI FELLAH KÖFTESİ TARİFİ

1
Bulgurun üzerine suyu döküp karıştırın ve şişmesi için kenara alın.
  1. 1 su bardağı kısırlık bulgur
  2. 3/4 su bardağı su
2
Bu esnada patlıcanların üzerini çizin ve tepsiye alın.
  1. 2 adet patlıcan
3
Patlıcanları, fırının ızgara bölümünde közleyin.
4
Patlıcanlar fırından çıkınca kabuklarını soyun ve bir servis tabağına alın.
5
Soğanları hilal şeklinde doğrayıp, yağ ile tavaya alıp yavaş yavaş soteleyin.
  1. 1 adet kuru soğan
  2. 1/2 su bardağı zeytinyağı
6
Sarımsağı da ilave edin. Solmasına yakın salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Suyu ilave edin ve karıştırıp kenara alın.
  1. 1 diş sarımsak
  2. 1 çorba kaşığı domates salçası
  3. 1/4 su bardağı su
7
Köfte için şişen bulgurun üzerine kalan malzemeleri ilave edip 10 dakika yoğurun. Gerekirse çok az su ilave edin.
  1. 1/2 su bardağı un
  2. Yeteri kadar tuz
8
Misketten küçük köfteler yuvarlayıp parmağınızla ortasına bastırın.
9
Süzgeçli bir kevgirle benmari düzeneği hazırlayıp köfteleri buharda pişirin.
10
Patlıcanı kesme tahtasında kıyın.
11
Kıydığınız patlıcanların üzerine tuz serpin. Ardından patlıcanları yoğurt ile karıştırın.
  1. 1 su bardağı süzme yoğurt
  2. Yeteri kadar tuz
12
Patlıcanı servis kasesine yayın. Üzerine buharda pişen köfteleri dizin. Soğanlı sosu üzerine yayın ve maydanoz kıyıp üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KÖZLENMİŞ PATLICANLI FELLAH KÖFTESİ

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

KÖFTE MALZEMELERİ

  • 190 gram kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 55 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı kısırlık bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/4 (Üç çeyrek) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

MALZEMELER

  • 150 gram kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/4 (Çeyrek) su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 300 gram patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet patlıcan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 1 gram maydanoz yaprakları Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tutam maydanoz yaprakları Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz