Kremalı Çörek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Sabah kahvaltılarınızı keyifli hale getiren Kremalı Çörek nasıl yapılır? Bizi mutlu eden, gülümseten, damağımızı neşelendiren tatlar vardır ya, işte tam da onlardan biri Kremalı Çörek. Yoğun çalışma temposu ve sorumluluklar stresi artırırken ayrıca kendimizi mutsuz hissetmemize yol açar. Çiğneme refleksiyle daha çabuk stres atmak için sert yiyecekler tercih edilmekte ya da daha fazla tatlı tüketilmektedir. Geçici mutluluğun kalıcı bir mutsuzluğa dönüşmemesi için ölçülü tüketmenize olanak sağlayan tarifin sayfamızdaki besin değerlerine de göz atın.

Muhallebi
Krema
Çörek

ADIMLAR

Kremalı Çörek Tarifi

1 / 7

Önce muhallebi için krema hariç bütün malzemeleri koyulaşana kadar pişirin ve çırparak soğutun.

2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
2 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 su bardağı süt
1 adet küçük boy yumurta

2 / 7

Kremayı da ilave edin ve çırpın. Yıldız uç taktığınız bir krema sıkma torbasına doldurun ve buzdolabına kaldırın.

1/2 paket soğuk krema

3 / 7

Bir tencereye suyu, şekeri ve tuzu ilave edin. Tereyağını da atıp kaynama noktasına getirin ve altını kapatın.

1/2 su bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı toz şeker
45 gram tereyağı

4 / 7

Unu ilave edin. İçinde eritin ve karıştırın. Tekrar ocağa koyup altını kısın ve 3 dakika boyunca dibini kazıyarak pişirin ve ateşten alın. 3 dakika kadar soğuması için karıştırmaya devam edin.

3/4 su bardağı un

İpucu: Eğer tezgâh üstü mikseriniz varsa bu aşamada orta devirde bir dakika boyunca soğuması için karıştırın. Oldukça yoğun bir hamur olacak.

5 / 7

Yumurtaları teker teker ilave edin ve iyice karıştırın. Kesik kesik bir görüntü olabilir, toparlanacaktır. Tepsiye pişirme kâğıdı serip kenarda bekletin

2 adet oda sıcaklığında yumurta

6 / 7

Bir krema sıkma torbasına hamuru doldurun ve ucunu kesin. Pişirme kâğıdının yerinden oynamaması için, kâğıdın alt dört ucuna mercimek kadar hamurdan sıkıp tepsiye yapıştırın. Hamuru ikişer cm aralıklar bırakarak 6 adet 1 cm yüksekliğinde sıkın.

İpucu: Sıkarken hamur kopmazsa elinizle koparın. Üst kısımlarını parmağınızı ıslatıp düzleyin.

7 / 7

Hamuru fırına verip 30-45 dakika üzerleri iyice kızarana kadar pişirin. Soğuyan çörekleri enine ikiye bölün ve içlerine krema sıkın. Üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.