Moğol Usulü Et

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Klasik et tariflerine küçük bir mola! Moğol usulü et tarifi ile tadı damaklardan uzun süre silinmeyecek bir ziyafete ne dersiniz?

Et Yemekleri
Moğol Usulü Et
Pilav Üstü Et

ADIMLAR

Moğol Usulü Et Tarifi

1 / 10

Etleri 2 parmak genişliğinde şerit kesilmiş şekilde doğrayın.⠀

1 kg dana kontrafile

2 / 10

Bir kasede etleri; pul biber, elma sirkesi, bal, zeytinyağı ve karabiber ile karıştırıp buzdolabında 2 saat kadar bekleterek marine edin.

1 çay kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz karabiber

3 / 10

Bir sos tavasında zeytinyağı ile zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
2 diş ezilmiş sarımsak

4 / 10

Ardından soya sosu, esmer şeker, nar ekşisi ve 250 ml suyu ekleyip ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın.⠀

1/2 su bardağı soya sosu
60 gram esmer toz şeker
1 çorba kaşığı nar ekşisi
250 mililitre soğuk su

5 / 10

Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın.⠀

6 / 10

Marine olan etleri bir kapta mısır nişastası ile karıştırın ve fazla nişastayı etin üzerinden süzgeç yardımıyla eleyin.

2 su bardağı mısır nişastası

7 / 10

Tavada kızdırdığınız sıvı yağda etlerin dışı pişmiş, içi hafif pembe olacak şekilde kızartın ve ocaktan alın. Yağını süzdürmek için havlu kağıt kullanabilirsiniz.

1 su bardağı sıvı yağ

8 / 10

Bir tavada pişen etleri ve soya sosu karışımını birleştirin ve orta ateşte nişasta sosu koyulaştırana kadar pişirin.

9 / 10

Eti ocaktan alamadan hemen önce taze soğanın yeşil kısımlarını ekleyin ve ocaktan alın.

6 dal taze soğan

10 / 10

Dilediğiniz gibi servis edin.

PUAN & YORUM

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Puan Ver

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

Enerji 246,4 k.kal
Yağ 15,79 g
Karbonhidrat 13,4 g
Protein 12,61 g
Su 55,9 g
Lif 0,6 g
Kolesterol 40,5 mg
Sodyum 94,1 mg
Potasyum 266,4 mg
Kalsiyum 22 mg
Demir 1,7 mg
Fosfor 126,4 mg
Magnezyum 19,2 mg
Folik Asit 4,63 µg
Vitamin A 33,1 µg
Vitamin C 2,27 mg
Vitamin E 6,96 mg
Vitamin B1 0,16 mg
Vitamin B2 0,19 mg
Vitamin B3 4,01 mg
Vitamin B5 0,34 mg
Vitamin B6 0,08 mg
Vitamin B12 2,34 µg

Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

Geleneksel Sayısal (gr)

1000 gram dana kontrafile
2 gram pul biber
20 gram elma sirkesi
8 gram bal
24 gram zeytinyağı
2 gram toz karabiber
80 gram soya sosu
60 gram esmer toz şeker
15 gram nar ekşisi
0 gram soğuk su
220 gram mısır nişastası
175 gram sıvı yağ
120 gram taze soğan
7 gram susam

1 kg dana kontrafile
1 çay kaşığı pul biber
2 çorba kaşığı elma sirkesi
1 tatlı kaşığı bal
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz karabiber
1/2 (yarım) su bardağı soya sosu
60 gram esmer toz şeker
1 çorba kaşığı nar ekşisi
250 mililitre soğuk su
2 su bardağı mısır nişastası
1 su bardağı sıvı yağ
6 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı susam

Sos Malzemeleri

2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zencefil
2 diş ezilmiş sarımsak

Tümünü Alışveriş Listeme Ekle

Yazdır

Moğol Usulü Et

ADIMLAR

Moğol Usulü Et Tarifi

PUAN & YORUM

BESİN DEĞERLERİ

MALZEMELER

Sos Malzemeleri

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Fırında makarna

Tırşık

Vişneli Soğan Dolması

Kömbe

Domatesli kebap

Etli Çiftlik Kebabı

Pazı Sarması

Oruk Kebabı

Sarımsaklı Domatesli Pilav

Karnıyarık

Sodalı Köfte

Patates Dolması

Tel Şehriyeli Pilav

Fırında Kuşbaşılı Karnıyarık

Vardabit Paçası