Nar Pelteli Cheesecake

Hamur Malzemeleri

• 82 gram beyaz un
• 38 gram pudra şekeri
• 2 gram vanilya
• 50 gram küp küp doğranmış tereyağı
• 1 gram tuz
• 5 gram süt

• 3/4 su bardağı beyaz un
• 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 50 gram küp küp doğranmış tereyağı
• 1 çimdik tuz
• 1 tatlı kaşığı süt

Krema Malzemeleri

• 50 gram soğuk krema
• 40 gram toz şeker
• 80 gram doğranmış beyaz çikolata
• 115 gram labne peyniri
• 115 gram krem peynir
• 25 gram süzme yoğurt
• 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
• 10 gram limon suyu

• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk krema
• 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 80 gram doğranmış beyaz çikolata
• 1/2 (yarım) su bardağı labne peyniri
• 1/2 (yarım) su bardağı krem peynir
• 1/4 (çeyrek) su bardağı süzme yoğurt
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 2 çorba kaşığı limon suyu

Pelte Malzemeleri

• 200 gram sıkılmış nar suyu
• 53 gram toz şeker
• 15 gram mısır nişastası
• 30 gram limon suyu

• 1 su bardağı sıkılmış nar suyu
• 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1/2 (yarım) adet limon suyu

Servis Malzemeleri

• 200 gram ayıklanmış nar

• 1 kase ayıklanmış nar