Paçık

Paçık

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN

Afyonun geleneksel yemeklerinden olan paçık tarifini sizlere sunuyoruz. Yapılışı itibari ile paça çorbasına benzetilen paçık, Afyon'un en sevilen ve vazgeçilmez çorbalarından biri. Oldukça besleyici ve lezzetli olan paçık kemik sağlığı ve soğuk algınlığına çok iyi gelmektedir. Bu geleneksel lezzeti kesinlikle denemenizde fayda var.

#Afyon mutfağı
# Afyon yemekleri
# Afyon lezzetleri

ADIMLAR

PAÇIK TARİFİ

1

Tereyağını kızdırın ve paça eti ile sarımsağı ilave edip 2 dakika çevirin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve tuzunu serpip, pişmeye bırakın. Arada suyunu kontrol edin.

1 çorba kaşığı tereyağı
1 kg kuzu paçası
2 diş dövülmüş sarımsak

2

Meyane malzemelerini ayrı bir yerde balon tel ile çırpın ve bekletin. Paçaları suyundan alıp etlerini ayıklayıp tekrar içine atın. Kaynayan suyundan meyaneye bir kepçe ilave edip karıştırın ve tamamını çorbaya bağlayıp karıştırın. 2 dakika daha pişirdikten sonra servis kâsesine alın.

1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 adet limon suyu
3 çorba kaşığı beyaz un
1 adet yumurta

3

Tereyağını bir tavada kızdırın, pul biberi ilave edip karıştırın ve ocaktan alıp servis kâsesindeki çorbanın üzerinde gezdirin.

1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

SON

TARİFE PUAN VERİN

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

PAÇIK

100 GR İÇİN

KALORİ 122,4 k.kal
YAĞ 4,36 gr
ENERJİ 122,4 gr
KARBONHİDRAT 3,3 gr
PROTEİN 17,07 gr
SU 74,3 gr
LİF 0,2 gr
KOLESTEROL 22,4 gr
SODYUM 9,75 gr
POTASYUM 36,2 gr
KALSİYUM 19,02 gr
DEMİR 0,1 gr
FOSFOR 101,39 gr
MAGNEZYUM 3,36 gr
FOLİK ASİT 3,82 gr
VİTAMİN A 34,8 gr
VİTAMİN C 2,3 gr
VİTAMİN E 0,2 gr
VİTAMİN B1 0 gr
VİTAMİN B2 0 gr
VİTAMİN B3 0,09 gr
VİTAMİN B5 0,09 gr
VİTAMİN B6 0 gr
VİTAMİN B12 0,09 gr

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
1 kg kuzu paçası Alışveriş sepetine eklendi
2 diş dövülmüş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi

MEYANESİ İÇİN

1 su bardağı süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
1/2 (Yarım) adet limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
3 çorba kaşığı beyaz un Alışveriş sepetine eklendi
1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi

ALIŞVERİŞ LİSTEME EKLE

TARİFİ YAZDIR

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Fasulye Turşusu Kavurması — 25 DAKİKA

Fasulye Turşusu Kavurması

Çullama Köfte — 50 DAKİKA

Çullama Köfte

Firikli Etli Kuru Dolma — 3 SAAT 35 DAKİKA

Firikli Etli Kuru Dolma

Urfa Tereyağı ile Ali Nazik — 1 SAAT 30 DAKİKA

Urfa Tereyağı ile Ali Nazik

Kesme Çorba — 2 SAAT 40 DAKİKA

Kesme Çorba

Yaprak Sarma — 2 SAAT 30 DAKİKA

Yaprak Sarma

Yumurtalı Arapsaçı — 25 DAKİKA

Yumurtalı Arapsaçı

Ekşili Aya Sulusu — 9 SAAT 30 DAKİKA

Ekşili Aya Sulusu

İzmir Köfte — 1 SAAT 10 DAKİKA

İzmir Köfte

Antep Fıstıklı Kurabiye — 1 SAAT 40 DAKİKA

Antep Fıstıklı Kurabiye

Erikli ve Taze Sarımsaklı Bahar Dolması — 2 SAAT 30 DAKİKA

Erikli ve Taze Sarımsaklı Bahar Dolması

Çingene Pilavı (Pazar Pilavı) — 20 DAKİKA

Çingene Pilavı (Pazar Pilavı)

Helise — 10 SAAT

Helise

Oğmaç Çorbası (Ovmaç Çorbası Bursa Mutfağı) — 2 SAAT 25 DAKİKA

Oğmaç Çorbası (Ovmaç Çorbası Bursa Mutfağı)

Sıkma Tarhana Çorbası — 60 DAKİKA

Sıkma Tarhana Çorbası

Paçık

Paçık

Afyonun geleneksel yemeklerinden olan paçık tarifini sizlere sunuyoruz. Yapılışı itibari ile paça çorbasına benzetilen paçık, Afyon'un en sevilen ve vazgeçilmez çorbalarından biri. Oldukça besleyici ve lezzetli olan paçık kemik sağlığı ve soğuk algınlığına çok iyi gelmektedir. Bu geleneksel lezzeti kesinlikle denemenizde fayda var.

MALZEMELER

KİŞİLİK

MEYANESİ İÇİN

100 gram süzme yoğurt
100 gram süzme yoğurt
30 gram limon suyu
30 gram limon suyu
45 gram beyaz un
45 gram beyaz un
50 gram yumurta
50 gram yumurta

1 su bardağı süzme yoğurt
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 (Yarım) adet limon suyu
1/2 (Yarım) adet limon suyu
3 çorba kaşığı beyaz un
3 çorba kaşığı beyaz un
1 adet yumurta
1 adet yumurta

ÜZERİ İÇİN

1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı pul biber

MALZEMELER

1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kg kuzu paçası
1 kg kuzu paçası
2 diş dövülmüş sarımsak
2 diş dövülmüş sarımsak

ADIMLAR PAÇIK TARİFİ

1

Tereyağını kızdırın ve paça eti ile sarımsağı ilave edip 2 dakika çevirin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve tuzunu serpip, pişmeye bırakın. Arada suyunu kontrol edin.

1 çorba kaşığı tereyağı
1 kg kuzu paçası
2 diş dövülmüş sarımsak

2

Meyane malzemelerini ayrı bir yerde balon tel ile çırpın ve bekletin. Paçaları suyundan alıp etlerini ayıklayıp tekrar içine atın. Kaynayan suyundan meyaneye bir kepçe ilave edip karıştırın ve tamamını çorbaya bağlayıp karıştırın. 2 dakika daha pişirdikten sonra servis kâsesine alın.

1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 adet limon suyu
3 çorba kaşığı beyaz un
1 adet yumurta

3

Tereyağını bir tavada kızdırın, pul biberi ilave edip karıştırın ve ocaktan alıp servis kâsesindeki çorbanın üzerinde gezdirin.

1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber

SON

BESİN DEĞERLERİ

PAÇIK

100 GR İÇİN

KALORİ 122,4 k.kal
YAĞ 4,36 gr
ENERJİ 122,4 gr
KARBONHİDRAT 3,3 gr
PROTEİN 17,07 gr
SU 74,3 gr
LİF 0,2 gr
KOLESTEROL 22,4 gr
SODYUM 9,75 gr
POTASYUM 36,2 gr
KALSİYUM 19,02 gr
DEMİR 0,1 gr
FOSFOR 101,39 gr
MAGNEZYUM 3,36 gr
FOLİK ASİT 3,82 gr
VİTAMİN A 34,8 gr
VİTAMİN C 2,3 gr
VİTAMİN E 0,2 gr
VİTAMİN B1 0 gr
VİTAMİN B2 0 gr
VİTAMİN B3 0,09 gr
VİTAMİN B5 0,09 gr
VİTAMİN B6 0 gr
VİTAMİN B12 0,09 gr

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

YUKARI DÖNÜN BİZE YAZIN FİKİRLERİNİZ BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ - LÜTFEN BİZE YAZIN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz