Pamuk Kek

Pamuk Kek

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Ağızda dağılan, yumuşacık bir keke kim hayır diyebilir ki? Şöyle yumuşacık kıvamlı, kabına sığmayan, dokununca içine göçüp sonra yeniden kendi formunu alan, mis kokulu bir kek yapalım. Ne dersiniz? Tarif için bolca yumurtaya ihtiyacımız olacak. Bu kekin en önemli püf noktası yumurtanın beyazının sarısına, beyazı sönmeden karışması. Bu sayede kek, bir bulut kadar hafif ve yumuşacık oluyor. Büyüleyici bir aroma katan limon ile mis kokulu bir kek için haydi hanımlar mutfağa!

ADIMLAR

Pamuk Kek Tarifi

1 / 4
Toz şeker ve yumurta beyazlarını sertleşene kadar çırpın.
  1. su bardağı toz şeker
  2. adet yumurta beyazı
2 / 4
Ayrı bir tencerede tereyağını, labne peynirini ve sütü eriyene kadar ısıtın, yumurta sarılarını da ekleyip karıştırın.
  1. adet yumurta sarısı
  2. gram tereyağı
  3. gram labne peyniri
  4. su bardağı süt
3 / 4
Yumurta beyazlarını, limon suyunu ve un ile nişastayı ilave edip karıştırın. Karışımda topak kalmamasına özen gösterin.
  1. tatlı kaşığı limon suyu
  2. su bardağı un
  3. su bardağı nişasta
4 / 4
Yumurta sarılı karışımı dikkatlice söndürmeden yumurta beyazları olan karışıma ilave edin ve sadece karışana kadar karıştırın. Önceden pişirme kâğıdı serdiğiniz 24 cm’lik kelepçeli kalıba dökün ve kalıbınızı iyice su almayacak şekilde alüminyum folyo ile sarın. İçinde sıcak su olan başka bir fırın kabına oturtun, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
İpucu: Salladığınızda sadece ortası sallanıyor olsun. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında en az 5 saat dinlendirin. Daha sonra bıçakla kenarlarını kurtarın ve dilimleyip servis edin.
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram toz şeker
  • gram yumurta beyazı
  • gram yumurta sarısı
  • gram tereyağı
  • gram labne peyniri
  • gram süt
  • gram limon suyu
  • gram un
  • gram nişasta
  • su bardağı toz şeker
  • adet yumurta beyazı
  • adet yumurta sarısı
  • gram tereyağı
  • gram labne peyniri
  • su bardağı süt
  • tatlı kaşığı limon suyu
  • su bardağı un
  • su bardağı nişasta

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz