Pankek ve Yaban Mersinli Sos

• 80 gram toz şeker
• 100 gram oda sıcaklığında yumurta
• 40 gram zeytinyağı
• 110 gram un
• 5 gram vanilya
• 10 gram kabartma tozu

• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sos Malzemeleri

• 100 gram soğuk su
• 36 gram toz şeker
• 7 gram mısır nişastası
• 3 gram limon suyu
• 185 gram yaban mersini

• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 kase yaban mersini