Lokma
Patlıcanlı Lavaş Tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Patlıcanlı Lavaş

Patlıcanlı Lavaş

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Köz patlıcanı hiç köfteyle denediniz mi? Peki bunları lavaşa sarıp özel sosuyla hiç denediniz mi? Yine favoriniz olacak bir yemekle daha sizlerleyiz. Köfte, Türk mutfağında kocaman bir yere sahip. E patlıcanın da ondan aşağı kalır yanı yok. İkisi bir arada olunca lezzetler damaklarda cümbüş yapıyor, ortaya böyle nefis tabaklar çıkıyor...

ADIMLAR

Patlıcanlı Lavaş Tarifi

1 / 4
Köfte için tüm malzemeleri 5-10 dakika yoğurun. Harcı üçe bölüp çapları 2 cm’lik silindirler şeklinde yuvarlayın ve bir fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  1. 500 gram dana döş kıyma
  2. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  3. 4 diş rendelenmiş sarımsak
  4. 3 çorba kaşığı galeta unu
  5. 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  6. 1 çay kaşığı toz karabiber
  7. 1 tatlı kaşığı pul biber
  8. Yeteri kadar tuz
2 / 4
Domatesli sos için bir tencereye soğan, sarımsak ve tereyağını alıp solana kadar soteleyin. Rendelenmiş domatesleri ekleyip dirilikleri gidip suyunu çekene kadar pişirin ve tuzunu ayarlayın.
  1. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  2. 1 diş rendelenmiş sarımsak
  3. 1 çorba kaşığı tereyağı
  4. 2 su bardağı rendelenmiş domates
  5. Yeteri kadar tuz
3 / 4
Lavaş ekmeğini tezgaha serin. Közlenmiş patlıcanı orta kısmına yayın. Üzerine önce pişen köfteyi, ardından közlenmiş biberi yerleştirin.
  1. 3 adet lavaş ekmek
  2. 2 kase közlenmiş patlıcan
  3. 5 adet közlenmiş kırmızı biber
4 / 4
Kıyılmış maydanozu da serpin ve lavaşın iki uçlarını da kapatıp sarın. Diğerlerine de aynı işlemi uygulayın. Lavaşların hepsini servisten önce 15 dakika fırında ısıtın. Dilimleyerek yoğurt ve domates sosla servis edin.
  1. 1 avuç kıyılmış maydanoz
  2. Yeteri kadar yoğurt
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Köfte Malzemeleri

  • 500 gram dana döş kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 12 gram rendelenmiş sarımsak
  • 24 gram galeta unu
  • 5 gram toz kimyon
  • 2 gram toz karabiber
  • 5 gram pul biber
  • yeteri kadar tuz
  • 500 gram dana döş kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 4 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • yeteri kadar tuz

Sos Malzemeleri

  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 3 gram rendelenmiş sarımsak
  • 15 gram tereyağı
  • 400 gram rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı rendelenmiş domates
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 195 gram lavaş ekmek
  • 300 gram közlenmiş patlıcan
  • 250 gram közlenmiş kırmızı biber
  • 10 gram kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar yoğurt
  • 3 adet lavaş ekmek
  • 2 kase közlenmiş patlıcan
  • 5 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz
  • yeteri kadar yoğurt

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz