Sivas Telli Katmeri

Sivas Telli Katmeri

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Sivas'ta gelen misafire çayın yanında ikram edilen ve bayram sofralarının vazgeçilmezi telli katmeri siz de sevdiklerinizle geçirdiğiniz zamanı katmerlendirmek için mutlaka deneyin.

ADIMLAR

Sivas Telli Katmeri Tarifi

1 / 7
Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve toparlanıp ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun
  1. su bardağı oda sıcaklığında su
  2. su bardağı oda sıcaklığında süt
  3. su bardağı sıvı yağ
  4. su bardağı un
  5. tatlı kaşığı toz maya
  6. çay kaşığı tuz
2 / 7
Üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.
3 / 7
Hamuru eşit iki bezeye ayırın ve hafif unlu tezgâhta yuvarlayın. İlk bezeyi merdane yardımıyla yufkadan biraz kalın açın.
4 / 7
Üzerine yağlardan bir kat şeklinde sürün ve zarf şeklinde katlayıp kenara alın.
  1. su bardağı sıvı yağ
  2. gram eritilmiş tereyağı
5 / 7
İkinci bezeyi de aynı şekilde açın ve üzerine yine yağ sürün. Katladığınız diğer hamuru açtığınız hamurun ortasına yerleştirin ve yine zarf gibi katlayın.
6 / 7
Hamura çok nazikçe merdane ile dikdörtgen şeklini verin ve pişirme kâğıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
7 / 7
Yumurta sarısını yoğurtla karıştırın ve hamurun üzerine sürün. Bıçakla derin çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altın rengini alana kadar pişirin.
  1. adet yumurta sarısı
  2. tatlı kaşığı yoğurt
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram oda sıcaklığında su
  • gram oda sıcaklığında süt
  • gram sıvı yağ
  • gram un
  • gram toz maya
  • gram tuz
  • su bardağı oda sıcaklığında su
  • su bardağı oda sıcaklığında süt
  • su bardağı sıvı yağ
  • su bardağı un
  • tatlı kaşığı toz maya
  • çay kaşığı tuz

Ara Malzemeleri

  • gram sıvı yağ
  • gram eritilmiş tereyağı
  • su bardağı sıvı yağ
  • gram eritilmiş tereyağı

Üzeri İçin

  • gram yumurta sarısı
  • gram yoğurt
  • adet yumurta sarısı
  • tatlı kaşığı yoğurt

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz