Süleymaniye Çorbası

• 50 gram rendelenmiş havuç
• 100 gram rendelenmiş kabak
• 75 gram rendelenmiş patates
• 75 gram rendelenmiş kuru soğan
• 6 gram rendelenmiş sarımsak
• 110 gram rendelenmiş domates
• 30 gram tereyağı
• 180 gram kırmızı mercimek
• 15 gram un
• 10 gram kıyılmış dereotu
• yeteri kadar tuz
• varsa yeteri gram kemik suyu

• 1/2 (yarım) adet rendelenmiş havuç
• 1/2 (yarım) adet rendelenmiş kabak
• 1/2 (yarım) adet rendelenmiş patates
• 1/2 (yarım) adet rendelenmiş kuru soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet rendelenmiş domates
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çorba kaşığı un
• 1 avuç kıyılmış dereotu
• yeteri kadar tuz
• varsa yeteri ölçüde kemik suyu

Köfte Malzemeleri

• 100 gram yağsız kıyma
• 15 gram un
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar sıvı yağ

• 100 gram yağsız kıyma
• 1 çorba kaşığı un
• yeteri kadar tuz
• yeteri kadar toz karabiber
• yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ