Süleymaniye Çorbası

Süleymaniye Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
İsmini, Kanuni Sultan Süleyman’ın en sevdiği çorba olmasından alan Süleymaniye çorbasını hep birlikte yapmaya ne dersiniz? Oldukça doyurucu olan bu çorbanın yanına sadece salata ekleyerek ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Saray mutfağının vazgeçilmezi olan bu çorba, sizin de vazgeçilmeziniz olacak. Haydi mutfaklara...

ADIMLAR

Süleymaniye Çorbası Tarifi

1 / 6
Rendelenmiş kuru soğan, havuç, kabak, patates, sarımsak ve domatesi tereyağıyla tencereye alın ve sotelemeye başlayın.
  1. 1/2 adet rendelenmiş havuç
  2. 1/2 adet rendelenmiş kabak
  3. 1/2 adet rendelenmiş patates
  4. 1/2 adet rendelenmiş kuru soğan
  5. 2 diş rendelenmiş sarımsak
  6. 1 adet rendelenmiş domates
  7. 2 çorba kaşığı tereyağı
2 / 6

Ara ara karıştırarak bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Dibini tutmaya başlayınca sıcak su ya da kemik suyunu ilave edin ve mercimekleri de ekleyin. 

  1. 1 su bardağı kırmızı mercimek
  2. Varsa yeteri ölçüde kemik suyu
3 / 6
Bu esnada unu ayrı bir yerde kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.
  1. 1 çorba kaşığı un
4 / 6
Köfteler için malzemeleri yoğurun ve misketten küçük olacak şekilde yuvarlayın.
  1. 100 gram yağsız kıyma
  2. 1 çorba kaşığı un
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
5 / 6
Kızdırdığınız tavayı yağlayın ve köfteleri pişirin.
  1. Yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ
6 / 6

Kavurduğunuz unu sulandırın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Dereotunu ve köfteleri de ilave edin. Tuzunu, suyunu ayarlayın ve 5 dakika daha kaynatın. 

  1. 1 avuç kıyılmış dereotu
  2. Yeteri kadar tuz
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 50 gram rendelenmiş havuç
  • 100 gram rendelenmiş kabak
  • 75 gram rendelenmiş patates
  • 75 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 6 gram rendelenmiş sarımsak
  • 110 gram rendelenmiş domates
  • 30 gram tereyağı
  • 180 gram kırmızı mercimek
  • 15 gram un
  • 10 gram kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar tuz
  • varsa yeteri gram kemik suyu
  • 1/2 (yarım) adet rendelenmiş havuç
  • 1/2 (yarım) adet rendelenmiş kabak
  • 1/2 (yarım) adet rendelenmiş patates
  • 1/2 (yarım) adet rendelenmiş kuru soğan
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 avuç kıyılmış dereotu
  • yeteri kadar tuz
  • varsa yeteri ölçüde kemik suyu

Köfte Malzemeleri

  • 100 gram yağsız kıyma
  • 15 gram un
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar sıvı yağ
  • 100 gram yağsız kıyma
  • 1 çorba kaşığı un
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • yeteri kadar kızartmalık sıvı yağ

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.