Sütlü Badem Çorbası
Sütlü Badem Çorbası
OYNAT 04:48 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Sütlü Badem Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Osmanlı Saray mutfağı lezzetlerinden sütlü badem çorbası Osmanlı'nın en sevilen ve vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. Kanuni’nin şehzadeleri Şah Cihangir ve Beyazid’in 1539 yılı Kasım ayının ikinci yarısında Edirne’de düzenlediği sünnet törenlerindeki çanak yağması ziyafetinde yerini almıştır. Özellikle kış aylarında sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz çorbayı ister tavuk, ister et, dilerseniz de sebze suyu kullanarak yapabilirsiniz.

ADIMLAR

Sütlü Badem Çorbası Tarifi

1 / 4

Tereyağını tencerede eritin. Tereyağının yanmaması için tencereye birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. İçerisine bademleri ekleyin. (Kavurduğunuz bademlerden çorbanın üzeri için bir miktar ayırın.)

  1. 150 gram kabuksuz badem
  2. 3 yemek kaşığı tereyağı
Sütlü Badem Çorbası

Tereyağını tencerede eritin. Tereyağının yanmaması için tencereye birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. İçerisine bademleri ekleyin. (Kavurduğunuz bademlerden çorbanın üzeri için bir miktar ayırın.)

Sütlü Badem Çorbası

Tereyağını tencerede eritin. Tereyağının yanmaması için tencereye birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. İçerisine bademleri ekleyin. (Kavurduğunuz bademlerden çorbanın üzeri için bir miktar ayırın.)

Sütlü Badem Çorbası

Tereyağını tencerede eritin. Tereyağının yanmaması için tencereye birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. İçerisine bademleri ekleyin. (Kavurduğunuz bademlerden çorbanın üzeri için bir miktar ayırın.)

2 / 4

Tencereye unu ekleyip kısık ateşte kavurun. Üzerine kemik suyunu ekleyip karıştırın.

  1. 1/2 su bardağı un
  2. 4 su bardağı kemik suyu
Sütlü Badem Çorbası

Tencereye unu ekleyip kısık ateşte kavurun. Üzerine kemik suyunu ekleyip karıştırın.

Sütlü Badem Çorbası

Tencereye unu ekleyip kısık ateşte kavurun. Üzerine kemik suyunu ekleyip karıştırın.

İpucu: Et suyunu hazırlarken kereviz sapı ve biberiye eklerseniz aroması bu çorba için muhteşem bir lezzet katar.
3 / 4

Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Baharatları ilave edin. Son olarak fındık büyüklüğünde kabuklu muskatın yarısını rendeleyerek ekleyin.

  1. 5/2 su bardağı süt
  2. 1 çay kaşığı tuz
  3. 1 çay kaşığı toz karabiber
  4. 1/2 adet (kabuklu fındık büyüklüğünde) muskat
Sütlü Badem Çorbası

Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Baharatları ilave edin. Son olarak fındık büyüklüğünde kabuklu muskatın yarısını rendeleyerek ekleyin.

Sütlü Badem Çorbası

Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Baharatları ilave edin. Son olarak fındık büyüklüğünde kabuklu muskatın yarısını rendeleyerek ekleyin.

Sütlü Badem Çorbası

Sütü ekleyip kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Baharatları ilave edin. Son olarak fındık büyüklüğünde kabuklu muskatın yarısını rendeleyerek ekleyin.

4 / 4

Sütlü bademli çorbanızı 5-10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatın. Servise hazırlayın...

Sütlü Badem Çorbası

Sütlü bademli çorbanızı 5-10 dakika kaynatıp ocağın altını kapatın. Servise hazırlayın...

TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} Kişi Yorum Yazdı
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 150 gram kabuksuz badem
  • 45 gram tereyağı
  • 55 gram un
  • 800 gram kemik suyu
  • 500 gram süt
  • 4 gram tuz
  • 2 gram toz karabiber
  • 8 gram (kabuklu fındık büyüklüğünde) muskat
  • 150 gram kabuksuz badem
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı un
  • 4 su bardağı kemik suyu
  • 5/2 (2 tam yarım) su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1/2 (yarım) adet (kabuklu fındık büyüklüğünde) muskat

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz