Tandır Çorbası
OYNAT 03:12 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Tandır Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Çorba, Osmanlı mutfağında çok önemli bir yer tutmaktadır. Çorbaların çeşitliliği ve lezzeti birçok yabancı yazar ve diplomatın günlüklerinde konu edilmiştir. Halkın ve sarayın beslenmesinde çorbanın yeri her zaman çok büyüktür. 15. yüzyıl itibariyle saray mutfağında kırktan fazla çorba çeşidi yapılmaktaydı. Halk arasında tahıl ve bakliyatlarla yapılmış olan çorbaya bazen de et ilave edilirdi. Bu şekilde hazırlanmış yoğun kıvamlı çorbalarla öğün geçirilirdi.

ADIMLAR

TANDIR ÇORBASI TARİFİ

1

Tereyağını tencereye alın. Soğanı yemeklik doğrayıp erittiğiniz tereyağının üzerine ilave edin pembeleşinceye kadar kavurun. 

  1. 1 adet kuru soğan
  2. 2 yemek kaşığı tereyağı
Tandır Çorbası

Tereyağını tencereye alın. Soğanı yemeklik doğrayıp erittiğiniz tereyağının üzerine ilave edin pembeleşinceye kadar kavurun. 

2

Üzerine kavurma ve kimyonu ekleyin. Et suyunu ilave edip karıştırın.

  1. 2 yemek kaşığı kavurma
  2. 5 su bardağı et suyu
  3. 1 çay kaşığı toz kimyon
Tandır Çorbası

Üzerine kavurma ve kimyonu ekleyin. Et suyunu ilave edip karıştırın.

Tandır Çorbası

Üzerine kavurma ve kimyonu ekleyin. Et suyunu ilave edip karıştırın.

3

Bakliyatları, tuz ve toz karabiberi ekleyin kısık ateşte haşlayın.

  1. 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  2. 1/2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  3. 1/2 su bardağı haşlanmış bulgur
  4. 1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  5. 1 tatlı kaşığı tuz
  6. 1 tatlı kaşığı toz karabiber
Tandır Çorbası

Bakliyatları, tuz ve toz karabiberi ekleyin kısık ateşte haşlayın.

Tandır Çorbası

Bakliyatları, tuz ve toz karabiberi ekleyin kısık ateşte haşlayın.

4

Sarımsakları ince ince kıyıp tereyağında kavurun. 

  1. 3 diş sarımsak
  2. 2 yemek kaşığı tereyağı
Tandır Çorbası

Sarımsakları ince ince kıyıp tereyağında kavurun. 

5

Pul biber ve kuru naneyi ekleyin karıştırıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde sosunu gezdirin.

  1. 1 tatlı kaşığı pul biber
  2. 1 tatlı kaşığı kuru nane
Tandır Çorbası

Pul biber ve kuru naneyi ekleyin karıştırıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde sosunu gezdirin.

Tandır Çorbası

Pul biber ve kuru naneyi ekleyin karıştırıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde sosunu gezdirin.

SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

TANDIR ÇORBASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 90 gram kavurma Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1000 gram et suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram haşlanmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 80 gram haşlanmış kuru fasulye Alışveriş sepetine eklendi
  • 70 gram haşlanmış bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 90 gram haşlanmış yeşil mercimek Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz kimyon Alışveriş sepetine eklendi
  • 9 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 yemek kaşığı kavurma Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 su bardağı et suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı haşlanmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı haşlanmış kuru fasulye Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı haşlanmış bulgur Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz kimyon Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 9 gram sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram kuru nane Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 diş sarımsak Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz