Tavuklu Sultan Kebabı
Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Hayat kurtaran havalı yemekler serimizde sultanlara ve tabii sizlere layık bir yemeğimiz var: Tavuklu Sultan Kebabı. Sebzelerle sotelediğimiz tavukları, beşamel sosla buluşturup yufkaya doldurduk. Üzerine de kaşar serpip fırında kızarttık. Efsane güzel bir yemeğimiz oldu. Yufka yerine hafifçe açtığınız milföy hamuru ile de hazırlayabilirsiniz. Bol afiyet...

ADIMLAR

Tavuklu Sultan Kebabı Tarifi

1 / 5
Yapışmaz bir tencereye tavuk kuşbaşı ve tereyağını alıp sotelemeye başlayın. Tavuk suyunu çekince soğan, kırmızı biber ve havucu ilave edin. Solana kadar soteleyin. Salça ve pul biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  1. 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  4. 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber
  5. 1 adet küp küp doğranmış küçük boy havuç
  6. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  7. 1 tatlı kaşığı pul biber
2 / 5
Bezelye ve kabağı da ekleyip ½ su bardağı sıcak su ilave edin, sebzeler yumuşayıp suyunu tamamen çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin ve soğutun. Tuzunu karabiberini ayarlayın.
  1. 1 su bardağı taze bezelye
  2. 1 adet küp küp doğranmış kabak
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 5
Ayrı bir yerde beşamel sos için tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ve tuzu ilave edip tel çırpıcı ile çırparak 1 dakika pişirin ve altını kapatın. Çok koyu olursa bir miktar daha süt ilave edin.
  1. 2 çorba kaşığı un
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 su bardağı süt
  4. 1 çimdik tuz
4 / 5
Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Her birini bir kaseye serin ve ortalarına soğuttuğunuz tavuklu harçtan ve üzerine beşamel sos paylaştırın.
  1. 2 adet yufka
5 / 5
Kenarlarını bohça gibi üzerine kapatıp elinize ters çevirin ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Rendelenmiş kaşarı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  1. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  • 15 gram tereyağı
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 50 gram yemeklik doğranmış kırmızı biber
  • 100 gram küp küp doğranmış küçük boy havuç
  • 15 gram domates salçası
  • 5 gram pul biber
  • 125 gram taze bezelye
  • 200 gram küp küp doğranmış kabak
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 320 gram yufka
  • 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber
  • 1 adet küp küp doğranmış küçük boy havuç
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 su bardağı taze bezelye
  • 1 adet küp küp doğranmış kabak
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • 2 adet yufka

Beşamel Sos İçin

  • 30 gram un
  • 15 gram tereyağı
  • 200 gram süt
  • 1 gram tuz
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çimdik tuz

Üzeri İçin

  • 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.