Tavuklu Sultan Kebabı
Tavuklu Sultan Kebabı

Tavuklu Sultan Kebabı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Hayat kurtaran havalı yemekler serimizde sultanlara ve tabii sizlere layık bir yemeğimiz var: Tavuklu Sultan Kebabı. Sebzelerle sotelediğimiz tavukları, beşamel sosla buluşturup yufkaya doldurduk. Üzerine de kaşar serpip fırında kızarttık. Efsane güzel bir yemeğimiz oldu. Yufka yerine hafifçe açtığınız milföy hamuru ile de hazırlayabilirsiniz. Bol afiyet...

ADIMLAR

TAVUKLU SULTAN KEBABI TARİFİ

1
Yapışmaz bir tencereye tavuk kuşbaşı ve tereyağını alıp sotelemeye başlayın. Tavuk suyunu çekince soğan, kırmızı biber ve havucu ilave edin. Solana kadar soteleyin. Salça ve pul biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
  1. 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  4. 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber
  5. 1 adet küp küp doğranmış küçük boy havuç
  6. 1 tatlı kaşığı domates salçası
  7. 1 tatlı kaşığı pul biber
2
Bezelye ve kabağı da ekleyip ½ su bardağı sıcak su ilave edin, sebzeler yumuşayıp suyunu tamamen çekinceye kadar yüksek ateşte pişirin ve soğutun. Tuzunu karabiberini ayarlayın.
  1. 1 su bardağı taze bezelye
  2. 1 adet küp küp doğranmış kabak
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3
Ayrı bir yerde beşamel sos için tereyağı ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Süt ve tuzu ilave edip tel çırpıcı ile çırparak 1 dakika pişirin ve altını kapatın. Çok koyu olursa bir miktar daha süt ilave edin.
  1. 2 çorba kaşığı un
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 su bardağı süt
  4. 1 çimdik tuz
4
Yufkaları 4 eşit parçaya bölün. Her birini bir kaseye serin ve ortalarına soğuttuğunuz tavuklu harçtan ve üzerine beşamel sos paylaştırın.
  1. 2 adet yufka
5
Kenarlarını bohça gibi üzerine kapatıp elinize ters çevirin ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Rendelenmiş kaşarı serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
  1. 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

TAVUKLU SULTAN KEBABI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 150 gram yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yemeklik doğranmış kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram küp küp doğranmış küçük boy havuç Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 125 gram taze bezelye Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram küp küp doğranmış kabak Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 320 gram yufka Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü eti Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yemeklik doğranmış kırmızı biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet küp küp doğranmış küçük boy havuç Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı taze bezelye Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet küp küp doğranmış kabak Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 adet yufka Alışveriş sepetine eklendi

BEŞAMEL SOS İÇİN

  • 30 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çimdik tuz Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 160 gram rendelenmiş kaşar peyniri Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz